Jantar de férias de esqui

Trabalhando em restaurantes, toda a minha carreira trouxe e aprecio ingredientes de qualidade e uma atenção aos detalhes que excederão as suas expectativas.
Traduzido automaticamente
Chef em Keystone
Serviço oferecido em sua casa

Banquete de inverno acolhedor

€ 86 
Mínimo de € 515 para reservar
Crostini de burrata e caponata de beringela Crostini de salmão selvagem do Alasca em escabeche Tarte de cebola caramelizada e gruyère Salada César com couve massajada Radicchio com cebola roxa, vinagre balsâmico, pecorino envelhecido Nhoque com manteiga de sálvia Fettuccine à bolonhesa Costela de borrego com crosta de ervas Carne de vaca Wellington com puré de batata e redução de vinho tinto Peito de domingo com polenta de cenoura, rábano e salsa verde Pudim de pão brioche Tarte de frangipane com maçãs assadas Bolo de chocolate sem farinha com sabayon

Cocktails e ostras

€ 430 
Ostras recém-abertas e uma variedade de cocktails feitos no local com um barman e um shucker privados, ótimo complemento para qualquer jantar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Salvatore.

As minhas qualificações

Chef
20 anos de experiência
Fui chef na PMG em Boulder, CO, e agora tenho a minha própria empresa de chef particular em Breckenridge
Destaque na carreira
Cozinhou para Alice Waters em Nova Iorque e também para a James Beard House em Nova Iorque.
Educação e formação
California Culinary Academy em SF, CA e CIA em Napa, CA
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos clientes na zona de Fairplay, Vail, Silverthorne e Leadville. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 430 
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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