A seleção de bebidas inclui água de nascente refrescante ou com gás, juntamente com versões artesanais não alcoólicas de cocktails clássicos — o Citrus Spritz, o Mocktail ao estilo Whiskey Sour, o refrescante inspirado em Paloma e o No-jito (Virgin Mojito).

Termine com uma nota doce com a sua escolha de sobremesa: tiramisu italiano clássico em camadas com mascarpone e café expresso, um rico brownie de chocolate triplo, bolo de abóbora com especiarias com um toque de calor ou uma tarte de merengue de limão brilhante coberta com picos delicados de merengue tostado.

Uma seleção de dois aperitivos. Saboreie uma degustação elegante de criações pequenas: crostini com pesto caseiro, tomate semi-seco e burrata; croquetes dourados com béchamel sedoso; rolos de abobrinha com ricota e hortelã; ovos recheados clássicos; bacalhau selvagem panado crocante; almôndegas artesanais com sálvia frita em molho de tomate; e vieiras seladas coroadas com caviar.

Para o seu primeiro prato, escolha entre um trio de clássicos italianos: risotto de cogumelos selvagens com profundidade terrosa, lasanha artesanal feita inteiramente a partir do zero ou ravioli gigante caseiro com recheios sazonais preparados na hora pelo chef.

Para o prato principal, selecione entre as entradas de assinatura do chef: um filet mignon de 225 g flambado e servido com legumes da estação; frango assado inglês clássico com batatas, pastinagas, ervilhas e recheio de ervas; ou salmão glaceado com citrinos combinado com legumes perfeitamente temperados.