Especialidades gourmet preparadas por Gianfranco
Desfrute de uma experiência culinária autêntica, feita à sua medida e servida num ambiente acolhedor, simples e familiar.
Traduzido automaticamente
Chef em Roma
Serviço oferecido em sua casa
Brunch de estilo italiano
€ 30 € 30 por pessoa
Mínimo de € 60 para reservar
Brunch incluindo café americano - café expresso. Escolha de diferentes pratos compostos por ovos, carnes frias, bacon, queijos, frutas, iogurte, cereais, todos produtos italianos
Aperitivo de produtos típicos
€ 35 € 35 por pessoa
Esta é uma proposta culinária preparada em casa, num ambiente muito familiar, composta por especialidades italianas e sobremesas caseiras. Inclui uma degustação de pratos variados e destina-se a quem quer descobrir sabores autênticos e partilhar a paixão pela boa comida.
Aperitivo à base de peixe
€ 40 € 40 por pessoa
MENU DE DEGUSTAÇÃO – Proposta de peixe
Boas-vindas do Chef
• Tártaro de peixe branco com lima, endro e batatas fritas crocantes
• Crostino quente com creme de bacalhau
com batatas fritas de couve preta e azeite virgem extra
• Crostino com anchovas e burrata
com raspas de limão e pimenta rosa
• Camarão selado
com amêndoas torradas e pesto de rúcula
• Bacalhau grelhado
com abóbora assada, tomate cereja confitado e nozes
• Salmão fumado
com abacate, abóbora assada, lima e cebolinho
• Sobremesa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Gianfranco Fiorini.
As minhas qualificações
26 anos de experiência
Trabalhei como cozinheiro em hotéis de prestígio em Itália e no estrangeiro.
Destaque na carreira
Ofereci as minhas criações gastronómicas por ocasião de iniciativas de beneficência.
Educação e formação
Estudei no Instituto de Hotelaria Michelangelo Buonarroti.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Classificado com 5.0 de 5 estrelas, com base em 1 avaliação
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Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Roma. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Outra forma de chegar:
00146, Roma, Lácio, Itália
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Gianfranco Fiorini opera como pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 35 Desde € 35 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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