Na cozinha com o Chef Mo / Airbnb
Sou um chef de alta gastronomia nomeado para o prémio James Beard que cozinhou em todo o mundo.
Traduzido automaticamente
Chef em Honolulu
Serviço oferecido em sua casa
Gelado de Bourbon
Este prato de assinatura combina bananas, licor de laranja, bourbon e nozes cristalizadas. A raspa de laranja adiciona um pouco de sabor brilhante.
Crème Brûlée de Caramelo
€ 35
Creme rico e cremoso com uma cobertura de açúcar caramelizado contrastante, ligeiramente amargo e crocante. Com um pouco de creme irlandês
Rigatoni cremoso com vodka
€ 129
O Rigatoni alla vodka apresenta um molho de tomate rico e cremoso aromatizado com vodka, ervas e natas. O prato é complementado por uma escolha de sopa ou salada, e pão de alho com tomate e manjericão.
Vieiras seladas com polenta cremosa
€ 129
Vieiras seladas com um toque de licor de laranja, polenta cremosa e puré de ervilhas e mel
Pato gordo misturado com espinafres frescos com alho e óleo de trufa branca. Pimenta assada. É imperdível.
Experimente o sabor do prato que é de outro mundo, confie em mim.
Lombo de vaca com parmesão congelado
€ 194
Bife de lombo de 280 g, temperado na perfeição e grelhado, com cuscuz misturado com molho Sassy, pérolas de cebola grelhadas, agrião fresco, cenouras bebé cristalizadas
Gastronomia molecular - Parmesão congelado.
Prato premiado que tem de provar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Maurice.
As minhas qualificações
24 anos de experiência
De cozinhas de classe mundial e eventos de alta qualidade, do Dubai à Norwegian Cruise Lines
etc.
Destaque na carreira
Fui nomeado para um Prémio James Beard, um reconhecimento significativo no mundo culinário.
Educação e formação
Diploma de associado em artes culinárias e certificados em ServSafe e combate a incêndios, etc.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Honolulu. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 31
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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