Chef Reinier
"A cozinha que fala aos sentidos, a cultura que fala ao coração."
Chef formado em Cuba, depois na Catalunha e no País Basco, combinando tradições locais e técnicas modernas: parilla, baixa temperatura...
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Chef em Pyrenees Atlantiques
Serviço oferecido em sua casa
Menu de sidra
Descubra o nosso menu Cider Mill, uma experiência gourmet com sabores autênticos. Comece com um chouriço grelhado e, em seguida, saboreie uma omelete de bacalhau subtil e tenra. Como prato principal, desfrute de uma chuleta, uma costeleta de vaca suculenta e aromática, emblemática da convivialidade. Termine numa nota delicada com um queijo Idiazabal, para um toque final típico e gourmet. Um menu que celebra a tradição, a generosidade e o prazer de partilhar.
€ 120 € 120 por pessoa
Menu mediterrâneo
Descubra o nosso menu mediterrânico, uma verdadeira viagem culinária com sabores do sul. Comece com um fuet catalão, seguido de uma tortilha dourada e derretida, antes de desfrutar de uma autêntica paella catalã. Termine com uma nota doce com um creme catalão cremoso. Um menu ensolarado e generoso, cheio de personalidade.
€ 120 € 120 por pessoa
Menu Oceano
Descubra o nosso Ocean Menu, uma paragem gourmet com sabores marinhos. Comece com um brinde de rillettes de salmão, continue com amêijoas marinière perfumadas e, em seguida, desfrute de um peixe grelhado acabado de selar. Termine suavemente com um bolo de creme basco, para um toque doce típico e reconfortante.
€ 150 € 150 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Reinier.
As minhas qualificações
20 anos de experiência
20 anos de experiência de Havana a Biarritz, chef na Costa Basca.
Destaque na carreira
Uma assinatura única que mistura criatividade, rigor e curiosidade culinária.
Educação e formação
Formado em Cuba, Catalunha e País Basco, tradição e técnicas modernas.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 2 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Reinier, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 120 Desde € 120 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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