Pratos mediterrânicos sazonais por Enzo
Cofundador da Vava e da MAD, construí a minha cozinha entre Paris, Marselha e Nova Iorque.
Traduzido automaticamente
Chef em Marselha
Serviço oferecido em sua casa
Aperitivo sazonal
€ 30 € 30 por pessoa
Esta seleção de petiscos sazonais para partilhar oferece produtos como tarama de trufas, húmus, mezze, uma frigideira de facas de limão cristalizado, ostras com molho de geleia de pimentão, sardinhas vintage, bem como charcutarias e queijos cuidadosamente escolhidos.
Menu de fusão
€ 80 € 80 por pessoa
Esta viagem culinária entre o Mediterrâneo e o Japão inclui um aperitivo, uma entrada e um prato. Água de pepino, rabanete daikon, abobrinha e óleo de capucine, gravlax de salmão e gin, risotto, polvo grelhado, 'nduja, limão confitado e óleo de endro são as múltiplas facetas deste belo menu colorido.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Enzo.
As minhas qualificações
20 anos de experiência
Chef itinerante entre Paris e Marselha, proponho uma cozinha convivial e sazonal.
Destaque na carreira
Abri o Vava em 2017, um neo-bistrô mediterrânico, e o MAD em 2019, um bar de vinhos.
Educação e formação
Estudei comércio internacional depois de um bacharelato em economia.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Marselha, Bandol, Toulon e Hyères. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Enzo opera como pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 30 Desde € 30 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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