Cada brunch é elaborado com base em produtos frescos, sazonais e locais, sempre que possível. Ofereço uma seleção de pratos salgados (tacos rústicos: cogumelos-ostrão desfiados, molho de hibisco) e pratos doces (bolo de azeite e limão, chantilly leve, coulis de framboesa), concebidos como uma verdadeira viagem de sabores, acompanhados por uma bebida caseira (sumo fresco ou criação de autor).

Delicie-se com o nosso menu de 3 pratos totalmente personalizado, que será concebido em conjunto consigo.

Um menu de quatro pratos — aperitivo, entrada, prato principal, sobremesa — inteiramente concebido e preparado por mim, com produtos da estação. Uma proposta fiel à minha identidade culinária, entre as inspirações mediterrânicas e africanas, em que cada prato conta uma história. O menu pode ser personalizado de acordo com os seus desejos e restrições alimentares, na medida do possível e em consonância com o equilíbrio global da experiência.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.