Comida que alimenta a alma com o chef Anthony
Trago vibração e beleza a toda a minha comida. Cozinho legumes frescos da quinta e petiscos deliciosos há quase 25 anos. Sou incansavelmente criativa e adoro fazer os meus hóspedes felizes
Traduzido automaticamente
Chef em Oakland
Serviço oferecido em sua casa
Pequenas mordidas ou mesa de banquete
€ 44
Mínimo de € 519 para reservar
Bom para uma festa ou receção.
Uma mesa de banquete divertida. Muita variedade, queijos, conservas e compotas caseiras, carnes curadas, nozes temperadas, frutos secos, azeitonas, frutos vermelhos, bolachas, pão local, legumes, molhos, petiscos doces, chocolate, doces, mini cupcakes.
Pequenas porções, canapés de inspiração sazonal, ostras, camarão, frango frito, frutas ou legumes recheados. Muitas opções dizem-me o que adora.
Refeição de estilo familiar
€ 78
Mínimo de € 622 para reservar
Uma refeição sazonal para a família, amigos ou colegas de trabalho. Cinco pratos, geralmente duas proteínas, salada e dois acompanhamentos. Estão disponíveis muitas opções diferentes.
A minha comida tende a ser sem glúten e sinto-me muito confortável a cozinhar alternativas vegetarianas e veganas a todas as minhas ofertas de proteínas.
A minha comida é geralmente focada em ingredientes com influências regionais e especiarias.
Tenho muitos menus anteriores dos últimos anos e estou constantemente a refinar e a inovar, diga-me o que o seu grupo gostaria.
Menu degustação
€ 217
Mínimo de € 2.593 para reservar
Um menu de 8 a 10 pratos com uma progressão de petiscos que representam a comida local da Bay Area.
Uma aventura divertida para si e para os seus amigos apreciadores de comida.
Começando com petiscos ligeiramente salgados, passando por sabores mais ricos e terminando com alguns petiscos doces.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Anthony.
As minhas qualificações
24 anos de experiência
Cozinhei no Esalen durante mais de 13 anos e fui Chef Executivo nos meus últimos anos.
Destaque na carreira
Servi 450 pessoas numa angariação de fundos numa tenda coberta, uma bela refeição em menos de 40 minutos.
Educação e formação
Fui o Chef de Cuisine de uma empresa de catering orgânico bem conhecida e conceituada em Marin.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Napa, Liberty Farms, Rio Vista e Winters. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 44
Mínimo de € 519 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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