Há uma Sardenha que cheira a murta e a lentisco, que vive no silêncio do campo e no ritmo lento do fogo. "Radici" é um regresso às origens: uma viagem da carne que celebra a ligação com a terra, a memória e a cozinha ancestral. Cada prato vem de uma memória, da mão de um agricultor, de um ingrediente que diz quem somos.

Uma viagem pelos sabores da Sardenha com um aperitivo rico e variado, seguido de um primeiro prato à sua escolha entre ravioli requintados e nhoque de marisco. O segundo prato apresenta robalo assado aromatizado com murta, enquanto a sobremesa oferece doces tradicionais e deliciosos.

O sabor do mar, reinterpretado com um toque moderno

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.