Viagem culinária personalizada com o chef Matteo Carnaghi
Giro 2 restaurantes e fui premiado como Melhor Chef Revelação Siciliano 2024.
Aqui encontrei a minha linguagem: uma cozinha que nasce do que o mercado e a natureza oferecem.
Traduzido automaticamente
Chef em Catânia
Serviço oferecido em sua casa
Essencial – Menu de 3 pratos
€ 165 € 165 por pessoa
Uma experiência essencial, mas cuidada, ideal para quem quer uma primeira abordagem à minha cozinha.
Um menu de três pratos que realça os produtos locais e a sazonalidade.
A fórmula inclui aperitivo, prato principal e sobremesa, preparados com ingredientes locais.
Assinatura – Experiência de 5 pratos
€ 185 € 185 por pessoa
O equilíbrio certo entre técnica, sabor e criatividade.
Uma jornada que conta a história da minha visão de cozinhar produtos, construída em torno da estação e das preferências dos hóspedes.
Esta proposta inclui 5 pratos baseados em terra, mar ou vegetais, feitos com ingredientes sazonais e matérias-primas do dia de produtores locais.
Premium – Viagem do Chef de 7 pratos
€ 225 € 225 por pessoa
A experiência completa, para quem quer o melhor.
Um menu de sete pratos personalizado que combina a profundidade dos ingredientes sicilianos com a minha interpretação deles.
Esta proposta gastronómica consiste em 7 pratos e inclui a seleção de ingredientes frescos do mercado local, a apresentação de cada criação e a limpeza final completa.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Matteo.
As minhas qualificações
15 anos de experiência
Proponho uma cozinha de produto que combina sabores sicilianos e alta cozinha internacional.
Destaque na carreira
Recebi o prémio de Melhor Chef Revelação Siciliano e Melhor Prato Criativo
Educação e formação
Formei-me no campo, trabalhando tanto em Itália como no estrangeiro.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Catânia, Siracusa, Noto e Portopalo di Capo Passero. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Matteo opera como empresa
É responsável por este serviço.
€ 165 Desde € 165 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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