Menu de aperitivos/sobremesas White Sands Smokehouse

Transformámos a nossa Smokehouse numa Sweethouse! Considere a nossa deliciosa seleção de sobremesas e aperitivos diretamente do livro de receitas do Chef Üdø! Os preços indicados são por porção. Estão disponíveis bolos inteiros.
Traduzido automaticamente
Chef em Ruidoso
Serviço oferecido em sua casa

Pimenta guajillo fumada em pó

Tanto quanto sabemos, a White Sands Smokehouse é o único lugar na Terra que faz este tipo de malagueta em pó. Misturamos cuidadosamente os chilis Guajillo e New Mexico com Arból e Piqueño para criar uma mistura de chili única e potente que não é demasiado picante, mas ainda assim cheia de sabores complexos. Fumado exclusivamente com madeiras de mesquite e pecã do Texas. Vendido por onça.
9 € 9 € por pessoa

Gelado de matcha e morango

Um original do Chef Üdø. Puré de morangos e bananas, uma quantidade generosa de chá verde matcha orgânico em pó, baunilha e um toque de açúcar turbinado orgânico. Feito com leite de coco. Sem laticínios.
14 € 14 € por pessoa

Os biscoitos que desaparecem do Chef Üdø

Concebidos pela primeira vez numa viagem pela transcendência metafísica, estes biscoitos possuem propriedades de outro mundo. Os supostos poderes incluem: teletransporte, invisibilidade, encantamento e viagem no tempo!! Dois estilos de trigo integral orgânico, aveia, pepitas de chocolate e manteiga irlandesa. Cerca de 8 a 9 biscoitos grandes por encomenda. Entregues quentes na sua mesa! Podem ser selados a vácuo para levar.
14 € 14 € por grupo

Bolo de ganache de chocolate

Uma receita exclusiva do Chef Üdø. Uma trindade de cacau em pó de todo o mundo, ganache de chocolate caseiro e bolo de chocolate preto em camadas ao estilo Torte alemão. Guarnecido com raspas de chocolate preto Ghirardelli. Uma fatia de bolo. **Estão disponíveis bolos inteiros. Peça informações sobre os preços
14 € 14 € por pessoa
Mínimo de 26 € para reservar

Bolo de limão e mirtilos

Surpreendentemente ácido, mas ainda assim com uma riqueza suave, este bolo é tão húmido que fica colado aos dentes! Cobertura de baunilha/queijo-creme feita à mão, puré de mirtilos, sumo e raspas de limão fresco e manteiga irlandesa ligeiramente dourada. Se gosta de limões, não pode perder este bolo!
14 € 14 € por pessoa
Mínimo de 26 € para reservar

Crème Brûlée

Natas, ovos frescos da quinta, baunilha e açúcar combinam-se em pétalas de creme de pasteleiro aveludadas e suaves. É utilizada a verdadeira vagem de baunilha de Madagáscar para elevar esta sobremesa à perfeição celestial. O chef Üdø faz o creme à mesa para o GRANDE FINAL!!!
18 € 18 € por pessoa
Mínimo de 35 € para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Chęf Üdø.

Ainda sem avaliações

Este anfitrião tem 5 avaliações noutros serviços. Mostrar outras avaliações

As minhas qualificações

25 anos de experiência
Chef de cozinha Ford Park
Destaque na carreira
Dez anos de experiência como Chef de Hospice
Educação e formação
Escola de Culinária ACC
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Outra forma de chegar: Alamogordo, Novo México, 88310, Estados Unidos

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
9 € Desde 9 € por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Pimenta guajillo fumada em pó

Tanto quanto sabemos, a White Sands Smokehouse é o único lugar na Terra que faz este tipo de malagueta em pó. Misturamos cuidadosamente os chilis Guajillo e New Mexico com Arból e Piqueño para criar uma mistura de chili única e potente que não é demasiado picante, mas ainda assim cheia de sabores complexos. Fumado exclusivamente com madeiras de mesquite e pecã do Texas. Vendido por onça.
9 € 9 € por pessoa

Gelado de matcha e morango

Um original do Chef Üdø. Puré de morangos e bananas, uma quantidade generosa de chá verde matcha orgânico em pó, baunilha e um toque de açúcar turbinado orgânico. Feito com leite de coco. Sem laticínios.
14 € 14 € por pessoa

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Bolo de ganache de chocolate

Uma receita exclusiva do Chef Üdø. Uma trindade de cacau em pó de todo o mundo, ganache de chocolate caseiro e bolo de chocolate preto em camadas ao estilo Torte alemão. Guarnecido com raspas de chocolate preto Ghirardelli. Uma fatia de bolo. **Estão disponíveis bolos inteiros. Peça informações sobre os preços
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Bolo de limão e mirtilos

Surpreendentemente ácido, mas ainda assim com uma riqueza suave, este bolo é tão húmido que fica colado aos dentes! Cobertura de baunilha/queijo-creme feita à mão, puré de mirtilos, sumo e raspas de limão fresco e manteiga irlandesa ligeiramente dourada. Se gosta de limões, não pode perder este bolo!
14 € 14 € por pessoa
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Crème Brûlée

Natas, ovos frescos da quinta, baunilha e açúcar combinam-se em pétalas de creme de pasteleiro aveludadas e suaves. É utilizada a verdadeira vagem de baunilha de Madagáscar para elevar esta sobremesa à perfeição celestial. O chef Üdø faz o creme à mesa para o GRANDE FINAL!!!
18 € 18 € por pessoa
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