O aperitivo tradicional é um momento de convívio na cultura italiana, concebido para abrir o apetite e permitir que as pessoas desfrutem de tempo juntas. É servido ao final da tarde e combina bebidas, incluindo opções sem álcool, com uma seleção de pequenos petiscos. Entre os produtos mais tradicionais encontram-se as azeitonas, os queijos locais, os enchidos, a focaccia, a bruschetta e os aperitivos simples, mas saborosos. O aperitivo é um ritual social que promove o relaxamento, a conversa e a partilha.

Um menu perfeito para agradar tanto a adultos como a crianças. Um menu de 4 pratos com os melhores pratos tradicionais romanos.

Este menu de carne inspirado na tradição romana inclui a preparação de um aperitivo de mistura de carnes frias e bruschetta, um bis de primeiros pratos tradicionais (carbonara e amatriciana servidos no mesmo prato), saltimbocca alla romana com um acompanhamento de chicória salteada e batatas, e para terminar, um tiramisu caseiro.

É um almoço completo de 4 pratos que celebra os pratos icónicos da capital, usando ingredientes frescos e sazonais. A refeição inclui aperitivos típicos, primeiros pratos com massa fresca, pratos de carne com acompanhamentos e uma sobremesa caseira final. Cada prato é servido com atenção cuidadosa aos detalhes e atenção à preparação de acordo com as receitas originais.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.