Um jantar refinado de inspiração mediterrânica com borrego tenro combinado com ervas brilhantes, toques cítricos e produtos frescos da estação. Desfrutará de vieiras seladas na frigideira com geleia de bacon balsâmico para começar e terminar com um bolo de iogurte de azeite de limão com creme Chantilly e frutos silvestres frescos. O Chef Antonio cria uma experiência luxuosa, mas acessível, equilibrando sabores ricos com uma apresentação vibrante e moderna.

Delicie-se com uma experiência de marisco fresca e elegante com o menu Coastal Luxury do Chef Antonio. Comece com carpaccio de salmão curado com citrinos, temperado e coberto com microverduras e raspas de funcho. Seguido por robalo chileno na frigideira com alcaparras e manteiga branca. Servido com puré de batatas com alho assado e espargos com amêndoas e parmesão. Termine com um parfait de cheesecake de lima leve e refrescante para o final costeiro perfeito.

Desfrute de um jantar requintado, inspirado no Texas, preparado pelo Chef Antonio. Comece com um bolo de caranguejo ou uma salada fresca, seguido da sua escolha de bife cozinhado na perfeição. Servido com puré de batatas trufado, espargos cobertos com Béarnaise e finalizado com um decadente pote de crème de chocolate. Uma luxuosa experiência gastronómica em casa que combina conforto e elegância. Coberturas adicionais disponíveis

Uma experiência gastronómica intemporal que apresenta o icónico Beef Wellington — um tenro filete envolto em duxelles de cogumelos, presunto e massa folhada dourada. O Chef Antonio traz os seus anos de experiência em alta gastronomia para este prato clássico, combinando-o com acompanhamentos refinados e um molho rico e sedoso para uma refeição inesquecível digna de qualquer ocasião especial.