Este banquete farto e de cozimento lento, feito para compartilhar, inclui itens como brie assado com conhaque, mel e avelãs torradas, servido com pão crocante, alecrim e chutneys rústicos; salada de beterraba assada e queijo de cabra; pãezinhos quentes recheados com cebola caramelizada e rúcula; ensopado de carne rico em vinho tinto e tomilho com purê de batatas cremoso, repolho roxo refogado e bastante pão crocante; e crumble quente de ameixa e pera com creme irlandês.É puro conforto num prato.

Desfrute deste farto banquete vegano, perfeito para compartilhar, com itens como couve-flor assada inteira com dukkah e azeite defumado; salada de beterraba assada com laranja, nozes e xarope de bordo; rolinhos folhados recheados com batata-doce e espinafre, acompanhados de chutneys de inverno temperados; ensopado de cogumelos e castanhas cozido lentamente com purê cremoso de azeite; repolho roxo refogado; pão crocante; e crumble quente de ameixa e pera com creme irlandês vegano.É uma refeição rica, quente e cheia de alma.

Uma viagem de sete pratos pelo Mediterrâneo. O gaspacho verde espanhol, o tártaro de robalo de Amalfi com maçã verde crocante da Itália, o feta batido com uvas assadas da Grécia, o kofta de cordeiro com iogurte de hortelã e melaço de romã do Líbano, a couve-flor com harissa, tahine e ervas da Tunísia, o filé mignon galego da Espanha e o merengue de pistache e chocolate branco da França — um banquete de cores, calor e sol.

Uma viagem à base de plantas pelo Mediterrâneo em sete pratos. O gaspacho verde de Espanha com migalhas de pistácio, a beterraba assada e o carpaccio de funcho de Itália, o tofu "feta" batido da Grécia com uvas assadas e pistácios, a lentilha e a beringela do Líbano, a couve-flor harissa da Tunísia, os espargos galegos de Espanha e os espetos de cogumelos com chimichurri e o pistácio e o merengue de coco de França — vibrantes, cheios de alma e de sol.

Esta viagem de 7 pratos pelo Mediterrâneo é perfeitamente acompanhada por vinhos. Inclui itens como o gaspacho verde da Espanha e um verdejo crocante; o tártaro de robalo de Amalfi da Itália com pinot grigio, o queijo feta batido da Grécia com sauvignon blanc, o kofta de cordeiro do Líbano com syrah, a couve-flor harissa da Tunísia com rosé provençal, o bife de filé galego da Espanha com Rioja Crianza e o pistácio da França e o merengue de chocolate branco com um Moscato d'Asti espumante. Este menu é leve, floral e alegre.