Um convite para saborear a essência da cozinha sevilhana, onde os clássicos intemporais se encontram com a requintada arte culinária.

No Tapas Atelier, a cozinha transforma-se num palco que celebra a arte das tapas sevilhanas, onde cada prato é elaborado para ser partilhado, saboreado e apreciado sem pressa

Uma ode à harmonia intemporal entre as montanhas e o mar, inspirada na rica tradição da pecuária e da pesca artesanal da Andaluzia.

Uma viagem requintada ao coração da alta gastronomia em Sevilha, criada para amantes de comida aventureiros e curiosos. Este menu de degustação exclusivo convida os hóspedes a explorar uma série de pratos meticulosamente compostos, concebidos para surpreender, encantar e elevar os sentidos

Criado como uma celebração da minha herança porto-riquenha e da sua fusão com as ricas tradições culinárias que dominei em Espanha, este menu baseia-se nos sabores vibrantes da minha ilha e na elegância intemporal da cozinha andaluza.