Chef privado Maurín
cozinha francesa, italiana, internacional, sustentável, ingredientes locais.
Traduzido automaticamente
Chef em Cidade do México
Serviço oferecido em sua casa
Sanduíches de cogumelos
€ 99 € 99 por pessoa
Uma celebração do sabor da terra
Cada dentada é inspirada pela riqueza dos cogumelos mexicanos e preparada com técnicas que combinam tradição e inovação.
Brunch Mexicano
€ 121 € 121 por pessoa
Um brunch inspirado na riqueza culinária do México, feito com ingredientes locais e sazonais de produtores responsáveis. Celebramos a cozinha mexicana a partir de uma abordagem contemporânea: técnicas de chef, respeito pela origem de cada produto e uma proposta que privilegia o orgânico, o artesanal e o desperdício mínimo.
Comida de rua mexicana
€ 121 € 121 por pessoa
Uma viagem pelos sabores vibrantes da rua: petiscos cheios de energia, temperos autênticos e o espírito livre da cozinha urbana do México. O nosso menu celebra a tradição popular — tortilhas acabadas de fazer, molhos molcajeteadas, guisados caseiros e técnicas que passam de geração em geração — reinterpretados com ingredientes locais frescos e um toque contemporâneo. Servido com batatas fritas, salsa verde, salsa roja, guacamole e pico de gallo.
Almoço ou jantar sustentável
€ 138 € 138 por pessoa
Cozinha artesanal com ingredientes locais, flores comestíveis e produtos sazonais.
Cada menu foi concebido para celebrar a natureza, a sazonalidade e o trabalho dos produtores locais.
Todos os pratos são servidos com:
Pão artesanal caseiro, acompanhado pelas nossas manteigas aromatizadas:
Tomate assado e alho
Alho francês cristalizado
Salsa e alho fresco
Cogumelos cozinhados em sous-vide
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Maurin.
As minhas qualificações
25 anos de experiência
25 anos a gerir restaurantes e eventos; hoje crio experiências privadas únicas.
Destaque na carreira
Gestão e organização de eventos para até 500 pessoas com sucesso.
Educação e formação
Formação em Artes Culinárias no Canadá e experiência prática em restaurantes.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Classificado com 5.0 de 5 estrelas, com base em 1 avaliação
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Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Cidade do México. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 99 Desde € 99 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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