Cozinha sustentável por Maurín

Cozinha mexicana, francesa, italiana, internacional, sustentável, ingredientes locais.
Traduzido automaticamente
Chef em Cidade do México
Serviço oferecido em sua casa

Kit de tacos e quesadillas

Chegue ao seu Airbnb e encontre o frigorífico pronto com os melhores sabores da Cidade do México. O nosso kit inclui tudo o que precisa para preparar deliciosas quesadillas e tacos em minutos: guacamole, pico de gallo, salsa verde e salsa roja, batatas fritas, tortilhas de milho azul e de farinha, quesillo artesanal, batatas com chouriço, picadillo, frango em salsa verde, cogumelos, feijão, arroz, natas e queijo panela. Ingredientes locais frescos prontos a desfrutar desde o momento em que chega.
30 € 30 € por pessoa
Mínimo de 58 € para reservar

Sabor da tradição do brunch mexicano

Um brunch inspirado na riqueza culinária do México, feito com ingredientes locais e sazonais de produtores responsáveis. Celebramos a cozinha mexicana a partir de uma abordagem contemporânea, com técnicas de chef e respeito pela origem de cada produto. A experiência inclui café, sumo fresco, fruta da estação, pão doce caseiro, guacamole, molhos verdes e vermelhos, pico de gallo, ovos a gosto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas e totopos caseiros.
50 € 50 € por pessoa
Mínimo de 149 € para reservar

Comida de rua mexicana

Uma viagem pelos sabores vibrantes da cozinha urbana mexicana: esquites, ceviche de peixe do dia, gorditas com chicharrón, sopes de nopales, flautas de frango e batata, quesadillas de quesillo e uma seleção de tacos clássicos: carnitas, pastor, rajas com batatas e chouriço. Tudo acompanhado de tortilhas acabadas de fazer, batatas fritas, molho verde e vermelho, guacamole, pico de gallo e feijão. Para terminar, bolo de chocolate Oaxaca e frutas da estação.
50 € 50 € por pessoa
Mínimo de 169 € para reservar

Pequeno-almoço

Desfrute de um pequeno-almoço especial com café, sumo, fruta fresca e "pan dulce". Inclui shakshuka com chouriço (ovos cozidos num molho de tomate e pimento assado), torrada de ricota e abacate com ovo, omelete de cogumelos com uma crosta de queijo Gouda e uma salada de beldroega, tomate e abacate com vinagrete de limão Eureka
70 € 70 € por pessoa
Mínimo de 140 € para reservar

Menu do Norte de Itália

Desfrute de um autêntico jantar italiano preparado por um chef privado no conforto do seu alojamento. O menu inclui crostini de ricota caseiro com confit de tomate, Gamberi al Aglio, gnocchi de batata artesanal com pesto de nozes, ossobuco tradicional com risotto alla milanese, salada de beldroega com tomate e abacate, pão de massa lêveda artesanal e um tiramisu clássico. Trato de cozinhar, servir e deixar tudo impecável.
105 € 105 € por pessoa
Mínimo de 210 € para reservar

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 4 avaliações

As minhas qualificações

26 anos de experiência
25 anos a gerir restaurantes e eventos; hoje crio experiências privadas únicas.
Destaque na carreira
Gestão e organização de eventos para até 500 pessoas com sucesso.
Educação e formação
Formação em Artes Culinárias no Canadá e experiência prática em restaurantes.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 2 ou mais anos.

Acessibilidade

Opções de linguagem gestual

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
50 € Desde 50 € por pessoa
Mínimo de 149 € para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

Cozinha sustentável por Maurín

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Mínimo de 149 € para reservar
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30 € 30 € por pessoa
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Sabor da tradição do brunch mexicano

Um brunch inspirado na riqueza culinária do México, feito com ingredientes locais e sazonais de produtores responsáveis. Celebramos a cozinha mexicana a partir de uma abordagem contemporânea, com técnicas de chef e respeito pela origem de cada produto. A experiência inclui café, sumo fresco, fruta da estação, pão doce caseiro, guacamole, molhos verdes e vermelhos, pico de gallo, ovos a gosto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas e totopos caseiros.
50 € 50 € por pessoa
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Comida de rua mexicana

Uma viagem pelos sabores vibrantes da cozinha urbana mexicana: esquites, ceviche de peixe do dia, gorditas com chicharrón, sopes de nopales, flautas de frango e batata, quesadillas de quesillo e uma seleção de tacos clássicos: carnitas, pastor, rajas com batatas e chouriço. Tudo acompanhado de tortilhas acabadas de fazer, batatas fritas, molho verde e vermelho, guacamole, pico de gallo e feijão. Para terminar, bolo de chocolate Oaxaca e frutas da estação.
50 € 50 € por pessoa
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Pequeno-almoço

Desfrute de um pequeno-almoço especial com café, sumo, fruta fresca e "pan dulce". Inclui shakshuka com chouriço (ovos cozidos num molho de tomate e pimento assado), torrada de ricota e abacate com ovo, omelete de cogumelos com uma crosta de queijo Gouda e uma salada de beldroega, tomate e abacate com vinagrete de limão Eureka
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Menu do Norte de Itália

Desfrute de um autêntico jantar italiano preparado por um chef privado no conforto do seu alojamento. O menu inclui crostini de ricota caseiro com confit de tomate, Gamberi al Aglio, gnocchi de batata artesanal com pesto de nozes, ossobuco tradicional com risotto alla milanese, salada de beldroega com tomate e abacate, pão de massa lêveda artesanal e um tiramisu clássico. Trato de cozinhar, servir e deixar tudo impecável.
105 € 105 € por pessoa
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Destaque na carreira
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