Mesa privada do chef indígena
Eu fundi a minha cultura e formação para partilhar uma história consigo através da comida.
Traduzido automaticamente
Chef em Aurora
Serviço oferecido em sua casa
Petiscos nativos
€ 31 € 31 por pessoa
Mínimo de € 1.202 para reservar
Batatas fritas de milho nativas da Raquelita
Pasta de feijão tepary com beterraba assada OU pasta de feijão tepary com espinafres e chili assado
Crudité | pimento doce, pepino, cenoura, aipo
Legumes assados | batata, couve-flor, cenoura, cebola
Frutas | bagas, papaia
Legumes em conserva | couve-flor, cebola roxa
Chouriço de bisonte Chacutnuvo
Barras de pemmican da Patty (carne seca pré-colonial)
Queijos variados (escolha 3) | salsa macha feta, queijo de cabra wojapi, cheddar envelhecido, gouda fumado, queijo azul Point Reyes
sem glúten, lacto-ovo
Menu degustação
€ 185 € 185 por pessoa
Mínimo de € 1.718 para reservar
A chef Andrea combina experiência, técnica e sabores indígenas para partilhar histórias de cultura com enraizamento e intencionalidade.
Esta oferta inclui um cocktail artesanal sem álcool e quatro pratos sazonais, incluindo sobremesa.
Por favor, notifique-nos de quaisquer alergias para que possamos organizar a melhor experiência de menu para si.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Andrea.
As minhas qualificações
23 anos de experiência
Sou o Chef e fundador da Four Directions Cuisine. Estamos no mercado há dez anos
Destaque na carreira
Cozinhar para Alicia Keys e os seus familiares quando em digressão no Colorado várias vezes.
Educação e formação
Obtive um diploma em artes de pastelaria e negócios pelo Culinary Institute of America.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos clientes na zona de Bennett, Strasburg, Idaho Springs e Keenesburg. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 31 Desde € 31 por pessoa
Mínimo de € 1.202 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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