O Festival Gourmet de Tacos. Uma experiência convivial, dinâmica e prática. Tacos rápidos com tortilhas artesanais, molhos caseiros e recheios cozinhados lentamente. Perfeito para festas, aniversários ou serões informais com amigos.

Escolha o seu módulo: Laboratório de massas: água, farinha e ovos. Vou ensinar-lhe a criar as formas icónicas (Tagliatelle, Ravioli ou Orecchiette) com o condimento tradicional perfeito. O Mestre dos Gnocchi: como transformar uma simples batata em nuvens de prazer, macias e irresistíveis, temperadas com um pesto fresco ou um molho de tomate «como o da avó». Desafio do tiramisu: o segredo da sobremesa italiana perfeita. Creme sedoso, café aromático e biscoitos champanhe deliciosos.

O conceito é a exaltação da gordura “boa”, das massas folhadas estaladiças e das camadas infinitas. É o menu de domingo, exasperado pela técnica de um chef. "The Embrace of Sin" Onde a leveza é um erro no caminho. Estado de espírito: opulento, nostálgico, proibido para quem tem nervos fracos.

A natureza é a protagonista. Pratos de legumes que demonstram como o «verde» pode ser incrivelmente saboroso e técnico. Espargos, ervilhas, alcachofras, morangos e favas. A cor dominante tem de ser verde-vivo!

Uma viagem sensorial ao longo das margens do Mare Nostrum. Esqueça as fronteiras geográficas. Por uma noite, o seu prato tornar-se-á o ponto central de uma viagem milenar que combina as especiarias do Líbano, a técnica da Turquia, os aromas do Magrebe e a verdadeira alma da Sicília e da Grécia.

A essência da carne. Sem compromissos. Esqueça as texturas insossas. O Killer Kitchen é um hino primordial à carne na sua forma mais pura e ousada. Uma viagem concebida para quem procura a intensidade dos sabores selvagens, enobrecidos por técnicas de alta gastronomia, com a delicadeza de um serviço privativo.