Desfrute de uma experiência de mar e montanha com uma seleção especial: escolha 2 entradas de brotos com molho Bilbaino e bochecha de porco bao, 2 primeiros pratos como gazpachuelo de camarão escarlate ou bife tártaro, 2 pratos principais de codorniz meloso e feijão com camarões e termine com 2 sobremesas, bolo de cenoura ou coulant de chocolate.

Uma proposta fresca e elegante que capta a essência do Mediterrâneo mais clássico. Este menu destaca-se pelos seus sabores limpos, pela proeminência do marisco e pelo uso de ingredientes puros, como azeite, citrinos e ervas aromáticas. Cada prato foi concebido para transmitir leveza, equilíbrio e uma ligação autêntica com a cozinha costeira. Ideal para quem procura uma experiência requintada, natural e fresca.

Este menu reúne o melhor da cozinha mediterrânica na sua versão mais criativa e moderna. Combina a intensidade de ingredientes icónicos — como borrego, camarões vermelhos e frutos do Mediterrâneo — com técnicas refinadas que realçam o seu carácter. É um passeio caloroso, colorido e com nuances, concebido para quem procura uma experiência mais forte, aromática e contemporânea. Perfeito para um evento elegante com um toque inovador.