Um tributo ao jardim mediterrânico. Arroz com legumes da época — pimento, alcachofra, curgete, espargos, cogumelos — cozinhados com caldo de legumes e ervas aromáticas. Leve, colorido e cheio de vida.

Trazemos o Mediterrâneo à sua mesa com paixão e alma: marisco fresco, legumes vibrantes e sobremesas caseiras. Cada menu combina tradição e criatividade, oferecendo o sabor autêntico do mar, do sol e do calor de casa // Trazemos o Mediterrâneo à sua mesa com paixão e alma: marisco fresco, legumes vibrantes e sobremesas caseiras. Cada menu combina tradição e criatividade, oferecendo o sabor autêntico do mar, do sol e do calor de casa.

O valenciano original. Feito com frango, coelho, garrofó e legumes frescos, cozinhado lentamente sobre fogo vivo com caldo caseiro e açafrão. Representa o sabor autêntico do jardim valenciano e a tradição familiar dos domingos.

Arroz escuro e cremoso, tingido com tinta de lula. O seu sabor é intenso e profundo, com pedaços de choco, camarão e um toque de aioli para realçar o seu carácter marinho. Uma experiência visual e gastronómica irresistível.

O equilíbrio perfeito entre o mar e a montanha. Combina frango tenro, marisco, legumes e um caldo com um sabor intenso que une todos os ingredientes. É versátil, abundante e agrada a todos os paladares.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.