Gastronomia de sonho californiana-mediterrânica com a Mareya

Sou chef e autora de livros de culinária e crio pratos requintados e que fazem bem. Poderão ter-me visto no Next Level Chef, na Food Network ou no Recipe Rehab da ABC. Também sou chef exclusivo do The Daniel Plan.
Traduzido automaticamente
Chef em Coastal Orange County
Serviço oferecido em sua casa

Noite de spa em casa

Este menu de degustação com lugar sentado oferece 4 pratos, com opções vegan, vegetarianas ou omnívoras. Desfrute de um gole de boas-vindas de água de spa com pepino e hortelã ou de água tónica com citrinos e gengibre, seguido de batatas fritas de papel de arroz com poke de atum, rebentos de daikon e masago. Como prato principal, desfrute de salmão com glacé de miso ou de frango com limão e ervas aromáticas e brócolos carbonizados. Os acompanhamentos incluem quinoa ou arroz de couve-flor com azeite e ervas aromáticas e batata-doce assada com harissa e mel. Sobremesa? Pudim de chia e coco com frutos vermelhos e chocolate biológico.
€ 65 € 65 por pessoa

Refeição californiana-mediterrânica

O menu começa com azeitonas marinadas assadas e alcachofra com citrinos, ervas aromáticas, pão achatado quente, pão de massa fermentada local e molhos mediterrânicos. As entradas incluem legumes da estação assados com creme de limão e tahini, pistácios e ervas aromáticas. Como prato principal, escolha entre salmão grelhado com ervas, molho de iogurte com alho e limão tostado, frango estufado lentamente com azeitonas, tomate e especiarias quentes, ou bife de vaca alimentada a pasto com chimichurri e chalotas assadas. Os acompanhamentos incluem salada de couve Cali-Med e cenouras assadas com harissa e mel.
€ 73 € 73 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Mareya.

As minhas qualificações

10 anos de experiência
Sou autora de livros de receitas, especializada em cozinha mediterrânica, californiana e asiática saudável.
Destaque na carreira
Participei no Recipe Rehab durante 3 temporadas e apareci na Food Network e no programa de Gordon Ramsay.
Educação e formação
Estudei na Les Trois Ponts, em França, e sou coach de nutrição holística/saúde cerebral.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 65 Desde € 65 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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O menu começa com azeitonas marinadas assadas e alcachofra com citrinos, ervas aromáticas, pão achatado quente, pão de massa fermentada local e molhos mediterrânicos. As entradas incluem legumes da estação assados com creme de limão e tahini, pistácios e ervas aromáticas. Como prato principal, escolha entre salmão grelhado com ervas, molho de iogurte com alho e limão tostado, frango estufado lentamente com azeitonas, tomate e especiarias quentes, ou bife de vaca alimentada a pasto com chimichurri e chalotas assadas. Os acompanhamentos incluem salada de couve Cali-Med e cenouras assadas com harissa e mel.
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