As delícias culinárias de Tiziana

Proponho menus gourmet inspirados na tradição da cozinha caseira italiana.
Traduzido automaticamente
Chef em Roma
Serviço oferecido em sua casa

Tábua de corte variada

€ 40 € 40 por pessoa
Esta proposta inclui uma seleção de preparações concebidas para partilhar com a família ou amigos. A refeição inclui carnes curadas selecionadas como presunto de Parma, mortadela à bolonhesa, bresaola de Valtellina e salame picante da Calábria, acompanhadas de bruschetta branca e de cereais. O menu é completado por ricota romana servida com mel, nozes, compota e amêndoas, e profiteroles salgados recheados com mousse de atum, alcachofras, camarão e queijo brie.

Refeição caseira

€ 50 € 50 por pessoa
É uma proposta gastronómica que recorda os sabores da cozinha tradicional. O menu abre com uma seleção de aperitivos que inclui cestos de piadina crocante com caponatina e uma guirlanda composta por carnes curadas, queijos e legumes da época. Segue-se um primeiro prato de paccheri com cogumelos e speck em creme de gorgonzola e, por fim, um crumble recheado com creme chantilly, pedacinhos de chocolate negro e framboesas frescas.

Degustação vegetariana

€ 60 € 60 por pessoa
Esta é uma refeição completa composta por pratos que realçam combinações delicadas e ingredientes frescos à base de plantas. O menu inclui torres de brie e beterraba com romã, barcos de pão com salmão e caracóis de pepino, esparguete com creme de tomate confitado, burrata de búfala e parmesão de manjericão. O encerramento é confiado a uma beringela parmigiana seguida de um tiramisu cremoso como sobremesa.

Menu clássico

€ 75 € 75 por pessoa
Esta degustação reúne pratos típicos italianos, com pratos que se seguem de forma equilibrada. A proposta inclui aperitivos como rosetas de curgete com presunto cozido e queijo provola e almôndegas de beringela, seguidos de um primeiro prato de tonnarelli com alcachofras e bacon crocante. A refeição continua com escalopes de vitela com prosecco acompanhados de legumes gratinados e termina com um crumble com chantilly de frutos vermelhos.

Banquete de evento

€ 100 € 100 por pessoa
Esta refeição gourmet foi concebida para almoços ou jantares durante as férias, especialmente durante a época de Natal. O menu completo pode incluir aperitivos, primeiro prato, segundo prato com acompanhamentos e sobremesa. É uma proposta ideal para quem quer criar um momento de convívio sem ter de lidar com a preparação dos pratos. Mediante pedido, também podemos incluir a preparação da mesa com decorações temáticas.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Tiziana.

As minhas qualificações

Chef
25 anos de experiência
Fui coordenadora da oferta gastronómica para a IKEA e Palombini Ricevimenti.
Destaque na carreira
Criei menus para o Borgo della Cartiera Pontificia e para importantes torneios de ténis.
Educação e formação
Trabalhei durante anos no restaurante da família, onde nasceu a minha paixão pela cozinha.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos clientes na zona de Roma. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Tiziana opera como pessoa singular

É responsável por este serviço.
€ 40 Desde € 40 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Esta proposta inclui uma seleção de preparações concebidas para partilhar com a família ou amigos. A refeição inclui carnes curadas selecionadas como presunto de Parma, mortadela à bolonhesa, bresaola de Valtellina e salame picante da Calábria, acompanhadas de bruschetta branca e de cereais. O menu é completado por ricota romana servida com mel, nozes, compota e amêndoas, e profiteroles salgados recheados com mousse de atum, alcachofras, camarão e queijo brie.

Refeição caseira

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É uma proposta gastronómica que recorda os sabores da cozinha tradicional. O menu abre com uma seleção de aperitivos que inclui cestos de piadina crocante com caponatina e uma guirlanda composta por carnes curadas, queijos e legumes da época. Segue-se um primeiro prato de paccheri com cogumelos e speck em creme de gorgonzola e, por fim, um crumble recheado com creme chantilly, pedacinhos de chocolate negro e framboesas frescas.

Degustação vegetariana

€ 60 € 60 por pessoa
Esta é uma refeição completa composta por pratos que realçam combinações delicadas e ingredientes frescos à base de plantas. O menu inclui torres de brie e beterraba com romã, barcos de pão com salmão e caracóis de pepino, esparguete com creme de tomate confitado, burrata de búfala e parmesão de manjericão. O encerramento é confiado a uma beringela parmigiana seguida de um tiramisu cremoso como sobremesa.

Menu clássico

€ 75 € 75 por pessoa
Esta degustação reúne pratos típicos italianos, com pratos que se seguem de forma equilibrada. A proposta inclui aperitivos como rosetas de curgete com presunto cozido e queijo provola e almôndegas de beringela, seguidos de um primeiro prato de tonnarelli com alcachofras e bacon crocante. A refeição continua com escalopes de vitela com prosecco acompanhados de legumes gratinados e termina com um crumble com chantilly de frutos vermelhos.

Banquete de evento

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Esta refeição gourmet foi concebida para almoços ou jantares durante as férias, especialmente durante a época de Natal. O menu completo pode incluir aperitivos, primeiro prato, segundo prato com acompanhamentos e sobremesa. É uma proposta ideal para quem quer criar um momento de convívio sem ter de lidar com a preparação dos pratos. Mediante pedido, também podemos incluir a preparação da mesa com decorações temáticas.
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Podem participar pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.

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