Um elegante menu de fusão italiana-mexicana onde a tradição encontra sabores ousados. As técnicas clássicas italianas misturam-se com a alma vibrante do México, criando pratos ricos em equilíbrio, caráter e criatividade. Cada prato é uma viagem entre culturas, combinando artesanato refinado, ingredientes autênticos e combinações inesperadas para uma experiência gastronómica única e memorável.

Experimente o coração de Itália através de um menu italiano tradicional onde cada prato conta uma história. Desde molhos ricos e cozinhados lentamente a massas frescas e feitas à mão, cada prato é elaborado com paixão, autenticidade e os melhores ingredientes. Sabores clássicos combinados com técnicas intemporais, oferecendo uma viagem calorosa, reconfortante e inesquecível pela herança culinária de Itália.

Aperitivo: Uma bolsa de papel de arroz recheada com tártaro de atum fresco, coberto com pon picante Primeiro prato: Tagliatelle de massa fresca com creme de tomate seco, pinhões e burrata com manjericão. Segundo prato: Filete de dourada recheado com pão com aroma cítrico, servido num caldo de marisco e acelga. Sobremesa: Um lingote de chocolate de camada tripla com um centro de rum, complementado por gel de agricanto e laranja siciliana

"Um menu refinado de marisco que combina pratos tradicionais nacionais e internacionais, realçados com um toque gourmet."