Brunch gourmet Doces artesanais e minipães caseiros Cheesecake ou bolo caseiro Manteiga DOP, compotas artesanais e mel Panquecas ou crepes preparadas no local Ovos cozinhados exatamente como gosta Tosta de abacate com salmão fumado ou versão vegetariana Seleção de queijos franceses e charcutaria requintada Frutas frescas da estação, iogurtes e granola caseira Sumo de fruta fresca, café, chá e chocolate quente

Colocação na boca Tapenade de azeitonas pretas e húmus de favas, Entrada Salada grega reinventada, feta marinada e hortelã fresca Carnes grelhadas (à escolha ou degustação) Espetadas de frango marinadas em limão e tomilho, camarão grelhado, marinada de alho e salsa, costeleta ou entrecosto grelhado, molho chimichurri Acompanhamentos Legumes grelhados Sobremesa frutas frescas grelhadas (ananás, pêssego) Formato ideal para um barco: tudo é facilmente preparado com antecedência e grelhado no local (grelha ou churrasco)

Menu de degustação de 4 pratos, totalmente personalizado após a reserva de acordo com os seus desejos e preferências. Pacote com tudo incluído: • Mercearias e seleção de produtos • Bebidas incluídas • Serviço de mesa • Limpeza e arrumação após o jantar

Amuse-bouche Tártaro de dourada, citrinos e azeite com infusão de limão Entrada Carpaccio de vieira com vinagrete de maracujá e gengibre (ou: Sopa cremosa de lagostim com espuma de açafrão) Refeição principal Robalo assado com crosta de ervas, confit de funcho e molho vierge (ou: Tainha vermelha grelhada, puré de pastinaga, molho de bouillabaisse) Apoio Risoto cremoso com citrinos e parmesão, ou legumes assados do mercado provençal Sobremesa Torta de merengue de limão reinventada ou panna cotta de coco e maracujá

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.