Um menu simples e descontraído de estilo familiar inspirado na cozinha espanhola clássica. O foco está nas receitas tradicionais, bons ingredientes e execução limpa. Os pratos são concebidos para serem partilhados e apreciados a um ritmo fácil. O menu pode incluir tortilha espanhola, pitxos, pan con tomate, legumes grelhados sazonais e marisco simples, oferecendo uma experiência gastronómica casual, social e reconfortante.

Um menu moderno de alta gastronomia argentina que é sazonal e construído em torno de ingredientes locais. A estrutura permanece consistente, enquanto os pratos se adaptam às suas preferências. Introdução: pastas fumadas semelhantes a pão, uma abertura simples que define o tom. Especial Argentina: cortes subutilizados e técnicas argentinas. Prato fresco: peixe de rio com ervas ou cru, focado na acidez e frescura. Prato principal: carne de vaca ao estilo argentino, grelhada e elevada. Sobremesa: clássico refinado com um toque subtil.

Uma experiência de nove pratos semelhante ao menu de cinco pratos, mas com mais progressão, mais cozinhado ao lume e um foco mais forte em vários cortes de carne premium. O menu explora a gastronomia argentina de alta qualidade através de ingredientes locais sazonais, preparações frescas ao estilo costeiro, técnicas de fogo e uma expressão mais profunda da carne nos pratos principais, terminando com uma sobremesa clássica refinada com um toque subtil cru e cultural.