Um menu simples e descontraído ao estilo tapas, inspirado na cozinha espanhola clássica. O foco está nas receitas tradicionais, bons ingredientes e execução limpa. Os pratos são concebidos para serem partilhados e apreciados a um ritmo fácil. O menu pode incluir tortilha espanhola, patatas bravas, croquetes, pan con tomate, legumes grelhados sazonais e marisco simples, oferecendo uma experiência gastronómica casual, social e reconfortante.

Um menu de degustação de cinco pratos inspirado nos sabores argentinos, concebido como uma experiência gastronómica equilibrada e descontraída. O menu vai de entradas leves e frescas a um prato principal quente e reconfortante, terminando com uma sobremesa clássica. O foco são os ingredientes sazonais e as técnicas limpas. A experiência inclui uma entrada, primeiro prato, prato principal (escolha entre costelas de porco refogadas ou fraldinha fumada) e sobremesa (escolha entre cheesecake basco queimado ou pudim de mate).

Um omakase argentino é uma experiência de degustação orientada pelo chef, onde cada prato reflete ingredientes argentinos, técnicas à base de fogo e sabores ousados e honestos. O menu evolui de preparações leves e frescas para pratos mais profundos e quentes, guiados pela sazonalidade e pela visão do chef. A cozinha está centrada em torno do fogo hibachi, trazendo fumo, carvão e controlo preciso do calor, ao mesmo tempo que permite influências globais subtis. O resultado é uma jornada pessoal e dinâmica moldada pelo fogo, tempo e sabor.