Chef privado Seth

Culinária sulista crioula, mediterrânica, espanhola, ao vivo, ingredientes sazonais.
Traduzido automaticamente
Chef em Portland
Serviço oferecido em sua casa

Generosidade do Noroeste Pacífico

Experimente o Noroeste do Pacífico com uma seleção completa de pratos: comece com ravioli de abóbora ou cogumelos selvagens salteados, seguido de uma salada de pêssego fumado. Para o prato principal, desfrute de Chickory Crusted Flat Iron ou Blackened Salmon, e termine com StrappleBerry Fruit Crisp.

Taste of Asia

Experimente os sabores vibrantes da Ásia com o nosso menu com tudo incluído. Comece com uma variedade de crepes chineses e rolos de sushi, seguidos de uma refrescante salada de papaia verde e delicados rolos de atum. Desfrute do clássico Pad Thai como prato principal e termine com uma inovadora sobremesa de gelado de wasabi frito que combina tempura crocante, chocolate fumado e creme de yuzu.

Criações do Chef

ENTRADA: Lulas salteadas picantes com aioli de alecrim - PRIMEIRO PRATO: Satay de frango com molho tailandês de amendoim - Acompanhamento: Salada tailandesa de manga e abacate - Prato principal: Robalo com limão com arroz pegajoso de coentros e lima, legumes salteados com citronela e gengibre - Sobremesa: Mousse tailandesa de chocolate

Experiência mediterrânea

Delicie-se com uma experiência gastronómica mediterrânica requintada com uma escolha de aperitivos requintados como lagosta e açafrão arancini ou cone de atum cru. Selecione um primeiro prato de polvo grelhado ou montadito de cebola caramelizada. Desfrute de todos os pratos principais, incluindo Lombo de Borrego e Robalo ao Limão, com opções vegetarianas disponíveis. Laranja queimada com xarope de açafrão, mascarpone de mel e crumble de baunilha

Menu à medida

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido

As minhas qualificações

27 anos de experiência
moldado por 25 anos na cozinha e formação culinária formal através da Marinha e Escoffier.
Destaque na carreira
Conhecido por jantares personalizados de vários pratos que misturam sabores crioulos e mediterrânicos.
Educação e formação
Certificação culinária da Marinha dos EUA e um Associado em Artes Culinárias da Escoffier.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 2 ou mais anos.

Acessibilidade

Opções de linguagem gestual

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Sem disponibilidade
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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ENTRADA: Lulas salteadas picantes com aioli de alecrim - PRIMEIRO PRATO: Satay de frango com molho tailandês de amendoim - Acompanhamento: Salada tailandesa de manga e abacate - Prato principal: Robalo com limão com arroz pegajoso de coentros e lima, legumes salteados com citronela e gengibre - Sobremesa: Mousse tailandesa de chocolate

Experiência mediterrânea

Delicie-se com uma experiência gastronómica mediterrânica requintada com uma escolha de aperitivos requintados como lagosta e açafrão arancini ou cone de atum cru. Selecione um primeiro prato de polvo grelhado ou montadito de cebola caramelizada. Desfrute de todos os pratos principais, incluindo Lombo de Borrego e Robalo ao Limão, com opções vegetarianas disponíveis. Laranja queimada com xarope de açafrão, mascarpone de mel e crumble de baunilha

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