Josse Charpy Chef privado em Saint-Tropez e arredores
Hoje, a sua cozinha, criativa e gourmet, sublima produtos excecionais, oferecendo uma interpretação refinada do terroir local.
Traduzido automaticamente
Chef em Var
Serviço oferecido em sua casa
Menu gourmet de verão
/Entrada "Banger"- Brioche do chef, condimento de ricota - azeite de manjericão, pimento de Espelette, cebolinho fresco, tártaro de robalo, supremes de toranja-limão, manjericão fresco /Prato principal - Ravioli caseiro do chef com burrata, gambas frescas cozinhadas ao minuto, molho de Chablis, perlé de bisque, crouton de pão de fermentação natural com azeite, azeite de manjericão caseiro, lascas de parmesão /Sobremesa - Frutos do bosque (mirtilo, framboesa), gelado de vagem de baunilha do chef, merengue crocante
95 € 95 € por pessoa
Menu de Verão Premium
Entrada - Torrada de abacate do chef, raspas de limão, um toque de pimenta, focaccia fina, tomates secos, pimentão marinado, manjericão fresco / Opções de Prato Principal: 1 - Filé de salmão crocante, cebolas assadas, molho Armorican e beurre blanc, caponata; 2 - Tournedos Rossini de carne bovina, foie gras IGP Southwest - molho de caldo de vitela, abobrinha glaceada, gratinado de cogumelos / Sobremesa - Bife à bretã, creme de framboesa, framboesas frescas, confit de mirtilo, creme de baunilha
120 € 120 € por pessoa
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 1 avaliação
As minhas especialidades
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Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 20 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Esta experiência é organizada por Josse como empresa
É responsável por este serviço.
95 € Desde 95 € por pessoa
Cancelamento gratuito
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