Sabores de Origem: Menu de autor - Chef Jhonatan R
Elevamos a sua estadia com alta cozinha privada. Fusão local e técnicas de vanguarda do Chef Jhonatan Ramírez. Menus personalizados e serviço impecável para uma experiência gourmet inesquecível.
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Chef em Cancun
Serviço oferecido em sua casa
O despertar das Caraíbas
€ 85 € 85 por pessoa
Mínimo de € 172 para reservar
Um serviço matinal fresco e completo. Inclui sumos naturais, café, padaria artesanal e opções quentes para escolher entre clássicos como Chilaquiles, Ovos ao seu gosto, HotCakes. A maneira perfeita de começar um dia de férias.
Omakase de tacos
€ 125 € 125 por pessoa
Mínimo de € 287 para reservar
Uma experiência de degustação interativa. Um menu temático, elevado e moderno. O "Omakase" que apresenta entre 5 e 7 pratos de tacos. O chef propõe criações que vão desde tikin-xic a cochinita pibil, com tortilhas artesanais e molhos exclusivos. Esta opção convida-o a descobrir a cozinha mexicana moderna.
Taste of Mexico
€ 139 € 139 por pessoa
Mínimo de € 287 para reservar
O menu apresenta cozinha tradicional com técnicas modernas de alta cozinha. A proposta inclui 4 pratos, começando com um snack, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa de inspiração local. O conjunto cria um momento gastronómico social ou familiar único.
Raíz, Sabores Ancestrais
€ 180 € 180 por pessoa
Mínimo de € 287 para reservar
Este menu de 4 pratos utiliza técnicas tradicionais, como a cozinha subterrânea simulada, e incorpora chaya, recado preto e laranja azeda. A proposta traz a cultura maia para o restaurante através de receitas populares e preparações locais.
Sabores das Caraíbas
€ 180 € 180 por pessoa
Mínimo de € 287 para reservar
Esta seleção de 4 tempos concentra-se em peixe e marisco com notas de coco, citrinos e malaguetas suaves. Os pratos dão prioridade à frescura e são uma boa opção para comer à beira da piscina ou da praia.
Refeições requintadas regionais
€ 217 € 217 por pessoa
Mínimo de € 287 para reservar
Esta degustação é apresentada em 6 pratos com proteínas como lagosta, filé de carne e peixe do dia. É concebido em detalhe e inclui os especiais do chef. A proposta sugere harmonização; as bebidas não estão incluídas.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Jhonatan.
As minhas qualificações
13 anos de experiência
Trabalhe em restaurantes de renome, cadeias hoteleiras, consultorias de restaurantes e iates.
Destaque na carreira
Trabalhei num restaurante premiado com os Latin America's 50 Best Restaurants.
Educação e formação
Obtive reconhecimentos de culinária e realizei colaborações com chefs de renome.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 10 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 85 Desde € 85 por pessoa
Mínimo de € 172 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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