A Mesa Social da Southern Jewel
O Colorado é um lugar deslumbrante e merece comida tão incrível quanto as Montanhas Rochosas. Combinando 18 anos de estudo do sul, japonês, mexicano e italiano para lhe proporcionar uma experiência única!
Traduzido automaticamente
Chef em Colorado Springs
Serviço oferecido em sua casa
Experiência privada de preparação de massas
€ 60 € 60 por pessoa
Mínimo de € 237 para reservar
Uma aula prática de massas privadas concebida para todos os níveis de competência. Os hóspedes aprenderão os fundamentos da preparação de massa fresca e molho clássico e, em seguida, trabalharão passo a passo para criar um prato de massa completo a partir do zero. Depois de cozinhar, todos se sentam juntos para desfrutar da massa que fizeram, transformando a aula numa experiência de jantar descontraída e gratificante.
Introdução à preparação de sushi e onigiri
€ 73 € 73 por pessoa
Mínimo de € 136 para reservar
Uma introdução prática aos favoritos japoneses em casa. Os hóspedes aprenderão o básico da preparação do arroz de sushi, técnicas de enrolamento e equilíbrio de ingredientes, depois moldarão e temperarão o onigiri clássico. Esta aula para iniciantes concentra-se na técnica, sabor e confiança. Depois, desfrute do sushi e do onigiri que fizeram juntos numa experiência de jantar descontraída e comunitária.
Jantar privado de 2 pratos
€ 98 € 98 por pessoa
Mínimo de € 390 para reservar
Uma experiência gastronómica íntima de dois pratos, liderada por um chef, criada inteiramente em torno das suas preferências. Antes da refeição, os hóspedes partilham gostos, interesses e necessidades alimentares, permitindo que o chef crie um menu personalizado inspirado em cozinhas globais e ingredientes sazonais. Desfrute de um primeiro prato composto e de um prato principal atencioso num ambiente acolhedor e comunitário, onde a hospitalidade, a criatividade e a ligação estão no centro da mesa.
A refeição é aperitivo/sopa ou salada e prato principal.
O jantar não dura 5 horas.
Jantar privado de 3 pratos com harmonização
€ 200 € 200 por pessoa
Mínimo de € 593 para reservar
Um jantar íntimo de três pratos com harmonização de vinhos, liderado por um chef, concebido em torno das suas preferências e necessidades alimentares. Os convidados colaboram com o chef para moldar o primeiro e o segundo pratos, criados com ingredientes sazonais e influências globais. Cada prato é acompanhado por vinhos cuidadosamente selecionados de todo o mundo. A noite termina com uma sobremesa requintada escolhida a partir de um menu selecionado. Todos os hóspedes devem ter 21 anos ou mais.
O jantar não dura 5 horas, é o tempo que vamos estar no local.
Harmonização de 3 pratos com whisky
€ 200 € 200 por pessoa
Mínimo de € 381 para reservar
Um jantar privado íntimo de três pratos, liderado por um chef, concebido em torno das suas preferências e necessidades alimentares. Os hóspedes colaboram com o chef para moldar o primeiro e o segundo pratos, criados para destacar e equilibrar as notas ousadas, fumadas, doces e temperadas encontradas no whisky fino. Cada prato é acompanhado por uma bebida cuidadosamente selecionada. A noite termina com uma sobremesa requintada escolhida a partir de um menu selecionado. Todos os hóspedes devem ter 21 anos ou mais.
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Juwanza.
As minhas qualificações
18 anos de experiência
Fui o Chef Executivo do Dip Dip Tatsu-ya, era um dos melhores restaurantes de Austin.
Destaque na carreira
Em 2019, recebemos o prémio de Melhor Novo Restaurante – Eater, TX Monthly e GQ. Recomendado pela Michelin
Educação e formação
Trabalhei para grupos de restaurantes James Beard. Orgulhoso por ter desistido da escola de culinária!
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 73 Desde € 73 por pessoa
Mínimo de € 136 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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