Chef especializado em gastronomia do Médio Oriente

Combino a formação profissional em cozinha com um profundo conhecimento da cozinha do Médio Oriente para criar experiências gastronómicas requintadas e pessoais.
Traduzido automaticamente
Chef em Laval CA
Serviço oferecido em sua casa

Noite de Mezze

Escolha 8 pratos entre húmus caseiro, baba ghanoush fumado, salada iraquiana, börek (pastel salgado), folhas de couve recheadas, dolma (legumes recheados com arroz), kibbeh de arroz frito (arroz temperado e croquetes de carne), lahm bi ajeen (pão achatado de carne do Médio Oriente), salada de beringela e tahini, legumes da estação grelhados, tebsi de frango iraquiano (frango cozinhado lentamente com legumes). Servido com pita caseira fresca para uma experiência gastronómica vibrante e partilhada. Terminado com chá tradicional ao estilo iraquiano.
68 € 68 € por pessoa
Mínimo de 136 € para reservar

Um sabor de Bagdade

Crie um menu personalizado de três pratos de inspiração iraquiana adaptado ao seu gosto. Entradas: húmus caseiro com couve-flor crocante, baba ghanoush com romã, kibbeh de arroz frito com iogurte de hortelã ou folhas de couve recheadas. Prato principal: pernil de borrego sobre arroz basmati, biryani iraquiano com frango grelhado, frango com creme de limão e azeitona, dolma tradicional ou borrego picado em molho de tahini cítrico. Sobremesa: baklava caseira, pudim de pão árabe, banoffee, kunafe com queijo ou tâmaras recheadas com ricota especiada.
93 € 93 € por pessoa
Mínimo de 185 € para reservar

Jantar romântico para dois

Uma experiência gastronómica privada e intimista para dois, onde escolhe uma cozinha (afegã, persa, árabe ou turca) e o menu é elaborado em função das suas preferências. Desfrute de uma refeição de três pratos cuidadosamente selecionada: uma entrada de pequenos pratos ao estilo mezze, um prato principal com um prato de assinatura tradicional da cozinha que escolher e uma sobremesa inspirada em doces regionais clássicos. Inclui um serviço de chá tradicional para terminar.
93 € 93 € por pessoa
Mínimo de 185 € para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Ali.

As minhas qualificações

7 anos de experiência
Fui cozinheiro de linha no Larry's, um restaurante popular em Montreal.
Destaque na carreira
Apareci em várias revistas do Médio Oriente pelo meu trabalho como cozinheiro.
Educação e formação
Formação através de experiência profissional em cozinha no Larry's e Super Qualité (Montreal).
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
68 € Desde 68 € por pessoa
Mínimo de 136 € para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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