Ideal para: retiros de bem-estar, grupos de alimentação saudável Preços: Entrada: 35 $/hóspede Padrão: 80 $/hóspede Premium: 140 $/hóspede Descrição: Uma experiência vibrante e centrada nas plantas que dá destaque aos produtos sazonais do sul da Califórnia. Concebido para ser luxuoso, mas simples. Menu de Amostra: Salada de tomate heirloom com azeite de manjericão Mistura de legumes com molho de caju e ervas Massa vegana com molho de alho assado Sobremesa de fruta da estação + coco Complemento opcional: preparação de refeições para vários dias «Ponha a sua dieta em piloto automático»

Transforme a sua estadia numa experiência descontraída e digna do Instagram com uma mesa de apoio totalmente decorada. Com ingredientes californianos da estação, queijos importados e combinações selecionadas pelo chef, este cenário é perfeito para um luxo descontraído, sem a formalidade de um jantar servido em pratos. Ideal para chegadas, noites à beira da piscina ou para receber os hóspedes antes de um evento. Preços: • Entrada: 30 $/hóspede (mín. 6) • Padrão: 80 $/hóspede • Premium: 120 $/hóspede Menu de degustação e toque sazonal mediante pedido

Ideal para: festas, aniversários, casamentos, quem gosta de doces Preços: • Entrada: 30 $/hóspede • Padrão: 70 $/hóspede Descrição: Festa diurna ou termine a noite com uma experiência de sobremesa com curadoria e petiscos deliciosos a horas tardias. Perfeita para manter a festa a decorrer. Menu de Amostra: Copos de ganache de chocolate e caramelo Bolos Biscoff Copos de pudim de banana Bolos de três leites Chocolate, toffee, caramelos, menu enorme • Cheesecake de morango desconstruído • Panna cotta de mel

Ideal para: jantares românticos, reuniões em família Padrão: 80 $/hóspede Premium: 150 $ por hóspede Um jantar de vários pratos de inspiração italiana, com ingredientes frescos e vibrantes e clássicos reconfortantes elevados pela técnica do chef. Servida num prato ou em estilo familiar. Menu de Amostra: Primeiro prato: salada de tomate-cereja e manjericão com stracciatella e vinagre balsâmico de pêssego Segundo prato: rigatoni com vodka e queijo Parmesão Reggiano fresco Prato principal: costelinhas braseadas ou, como opção de upgrade, bacalhau com miso Sobremesa: panna cotta de mel ou taça de ganache de chocolate

Ideal para: viajantes de luxo, ocasiões especiais Preços: Padrão: 120 $/hóspede Premium: 220 $/hóspede Descrição: Um banquete de marisco de inspiração costeira com marisco de excelente qualidade e apresentação orientada pelo chef. Fresco, leve e delicioso. Menu de Amostra: Mini rolos de lagosta ou bolinhos de caranguejo Bar de ostras Bacalhau com miso e molho de couve e ervas Salada de citrinos sazonal Trio de sobremesas

Preços: Normal: 100 $/hóspede Premium: 180 $ – 250 $/hóspede Descrição: Uma estação de sushi ao vivo combinada com um bar de marisco cru de excelência. Veja os chefs a preparar cortes e rolos frescos em tempo real. Esta é uma das experiências gastronómicas mais interativas e sofisticadas disponíveis. Menu de Amostra: Sashimi de serola, salmão e atum-voador Rolinhos de mão com algas, wasabi e gengibre fresco Bar de ostras fixo Upgrade opcional para caviar Extras premium: Atuação ao vivo de chef de sushi Harmonização de caviar e champanhe