Uma viagem culinária de quatro pratos que celebra o encontro da herança libanesa com a generosidade sazonal do Quebeque. Este menu cuidadosamente selecionado revela-se através de mezzas vibrantes, uma reconfortante sopa de lentilhas e pratos principais de assinatura com shawarma, carnes perfeitamente grelhadas ou peixe delicadamente assado.

Celebre o apreciado Temps des Sucres do Quebeque através de uma refinada experiência gastronómica privada de quatro pratos inspirada nas tradições da cabana do açúcar. Os sabores familiares do ácer, do fumo e da floresta boreal são cuidadosamente reinventados com técnicas culinárias contemporâneas e uma apresentação elegante.

Descubra uma experiência de jantar privado de quatro pratos, onde a elegância intemporal da cozinha italiana se une aos excecionais ingredientes sazonais do Quebeque. Comece com burrata cremosa, antipasti artesanais e produtos vibrantes do mercado antes de desfrutar de massas feitas à mão e entradas requintadas finalizadas com ingredientes de alta qualidade, como trufas negras e Prosciutto di Parma.

Experimente um omakase intimista de oito pratos, onde a arte culinária japonesa se une ao excecional marisco e aos ingredientes sazonais do Quebeque. Cada prato é cuidadosamente preparado pelo seu chef privado, com marisco impecável, wagyu A5, wasabi fresco, notas cítricas brilhantes de yuzu e ingredientes inspirados nas florestas e na costa da região.

Descubra uma degustação requintada de quatro pratos que celebra a arte dos caviars mais cobiçados do mundo. Esta viagem cuidadosamente selecionada inclui caviar Royal Ossetra, Imperial Amur e Siberian, com cada prato cuidadosamente composto para mostrar o caráter, a textura e a complexidade únicos de cada seleção.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.