Artigos frios Escolha dois) Barra de iogurte, bagels de salmão fumado, tábua de charcutaria, salada de fruta da estação. Itens quentes (escolha três) Ovos mexidos, ovos mexidos com ricota e cebolinho, bacon, salsicha, batatas raladas caseiras, grãos de milho com queijo, frango e waffles, biscoitos e molho, carne de porco ou carne enlatada, ovos Benedict clássicos. Doces (escolha um) Pudim de pão de banana e caramelo, Donuts de tomilho e ricota, Muffins de mirtilo, Torradas francesas recheadas com tiramisu.

Aperitivo: (escolha um) Almôndegas de carne de vaca e porco com molho de goiaba BBQ ou empanadas de carne com creme de coentros Acompanhamento: (escolha dois) arroz com ervilhas, arroz e feijão, mofongo, tostones, salada verde. Proteína: (escolha uma) carne frita, frango guisado, bife frito, peito de cordon bleu, camarão ao alho, peito à milanesa, peixe frito. Sobremesa: (escolha uma) Tembleque, Flan de Queijo, Pudim de Pão com Caramelo.

Escolha de uma massa, dois acompanhamentos e uma sobremesa. Massa: ragu de costela de vaca com massa parpardelle ou frango Alfredo clássico. Acompanhamentos: feijão verde assado com alho, salada de tomate e burrata, risotto cremoso de espinafres e queijo parmesão Sobremesa: tiramisu clássico ou panna cotta de coco.

Entradas. *Empanadas de frango, 1 dúzia *Empanadas de rabo de boi, 1 dúzia *Camarão, gambas, camarão com alho, 1 dúzia *Croquetes de caranguejo, 1 dúzia Prato principal. *Meio frango em ferro fundido com risoto de cogumelos e molho demi-glace. *Entrecosto de vaca com arroz com gandules e salada verde com molho.

Primeiro prato: Bisque de lagosta Segundo prato: meio frango em ferro fundido, batatas batidas com ervas, couves de Bruxelas com bacon e passas, demi-glace. Terceiro prato: Creme Brûlée de Pipocas de Caramelo.