Desfrute de um menu 100% vegetal que inclui creme de abacate frio refrescante, ervilhas e hortelã, seguido de arroz saboroso com legumes e cogumelos da época. Por fim, escolha entre um brownie vegan de cacau e frutos secos ou um bolo de cenoura picante com cobertura cítrica. Este menu vegetariano/à base de plantas foi concebido para demonstrar que a cozinha à base de plantas pode ser sofisticada, nutritiva e profundamente satisfatória, sem sacrificar o sabor ou a experiência gastronómica.

Preparei um menu catalão típico para tornar a sua estadia única e pode levar consigo os sabores da cozinha catalã típica. E o que é melhor do que ser servido em casa com comida caseira, com as receitas da avó. Começámos com algumas torradas de pão com tomate e azeite, azeitonas e fuet. Continuamos com alguns deliciosos croquetes de cogumelos, queijos típicos da região. O prato principal será bochechas de porco cozidas lentamente e, para terminar, vamos adoçar o menu com um delicioso creme catalão.

Desfrute de uma experiência completa com entradas frescas e variadas que incluem um gaspacho de beterraba cremoso, entre outros, um prato principal à escolha de peixe, carne ou arroz e uma sobremesa requintada à escolha de queijo cremoso e frutos vermelhos ou mil-folhas de maçã e creme de baunilha, para terminar com um floreio. Brinde com cava.

Desfrute de um menu saudável que inclui uma salada de tyrobe fresca com pimentos assados e manga, seguida de um delicado canelon de beterraba com queijo ricota e anchovas. Para o prato principal, escolha entre salmão assado com crosta de ervas ou lasanha de legumes da estação. Termine com um sorvete de limão refrescante com cava ou um arroz exótico com leite de coco especiado.

Se vier para desfrutar da sua viagem e não quiser preocupar-se em cozinhar, este serviço é para si. Durante a sua estadia, cuido da preparação dos seus pequenos-almoços e jantares com um menu totalmente personalizado, adaptado aos seus gostos e ao seu ritmo. Eu cozinho em sua casa para que só tenha de relaxar, desfrutar do destino e partilhar a mesa todos os dias, com tudo tratado e pronto para si. E se for para a praia, nós adaptamo-lo!

Desfrute de um menu internacional que inclui tártaro de beterraba fumada em brioche crocante e um espeto de vieiras e camarão em quinoa. Para o prato principal, escolha entre ceviche, frango teriyaki ou caril de legumes + proteína. Termine com um delicioso bolo de cenoura ou um cheesecake cremoso com coulis de frutos vermelhos. O menu internacional é uma viagem gastronómica por diferentes culturas do mundo, criativa e cheia de contrastes.