Desfrute de um menu 100% vegetal que inclui creme de abacate frio refrescante, ervilhas e hortelã, seguido de arroz saboroso com legumes e cogumelos da época. Por fim, escolha entre um brownie vegan de cacau e frutos secos ou um bolo de cenoura picante com cobertura cítrica. Este menu vegetariano/à base de plantas foi concebido para demonstrar que a cozinha à base de plantas pode ser sofisticada, nutritiva e profundamente satisfatória, sem sacrificar o sabor ou a experiência gastronómica.

Desfrute de uma experiência completa com entradas frescas e variadas, uma salada delicada, um prato principal de opções tradicionais e veganas e uma sobremesa requintada para terminar em grande.

Desfrute de um menu internacional que inclui uma beterraba fumada e um espeto de zamburñas e camarões. Para o prato principal, escolha entre ceviche, pollo teriyaki ou caril de legumes. Termine com um mochi de chá verde ou um cheesecake cremoso com coulis de frutos vermelhos. O Menu Internacional é um passeio culinário por diferentes culturas em todo o mundo, concebido para proporcionar uma experiência dinâmica, criativa e contrastante.

Desfrute de um menu saudável que inclui uma salada de tyrobe fresca com pimentos assados e manga, seguida de um delicado canelon de beterraba com queijo ricota e anchovas. Para o prato principal, escolha entre salmão assado com crosta de ervas ou lasanha de legumes da estação. Termine com um sorvete de limão refrescante com cava ou um arroz exótico com leite de coco especiado.