Um pequeno-almoço gourmet onde a técnica clássica encontra toques contemporâneos. Ovos escalfados servidos em pão artesanal, acompanhados por uma espuma delicada de molho Bernese com chili xcatic, abacate fresco e bacon crocante. A experiência é complementada por frutas frescas da estação, panquecas artesanais acabadas de fazer, sumo natural e café de origem, criando um pequeno-almoço equilibrado, reconfortante e sofisticado.

Uma autêntica experiência de pequeno-almoço mexicano que celebra a tradição, o fogo e o milho. Birria de carne de vaca cozida lentamente ou pancita de carne de vaca, servida com cebola e coentros frescos, lima crioula, salsa verde e feijão preto da panela. A experiência é acompanhada por tortilhas de milho artesanais feitas de massa fresca, preparadas em frente aos clientes. O pequeno-almoço é equilibrado com frutas frescas da estação e café, criando uma experiência intensa, honesta e local.

Um menu inspirado na cozinha do Pacífico mexicano. A proposta inclui preparações frescas e leves, como tiradito de atum, torradas de camarão e peixe tradicional ao estilo talla guerrero, acompanhado de acompanhamentos que equilibram o conjunto. Ideal para desfrutar de um ambiente descontraído, partilhar e viver uma experiência autêntica.

Um jantar exclusivo concebido como uma verdadeira experiência de chef privado. Ingredientes premium, execução precisa e um menu concebido para surpreender, ideal para celebrações, aniversários ou momentos que merecem algo extraordinário.