Uma imersão inicial no meu mundo como chef privado. Crio um menu de 4 pratos para a sua mesa: um petisco de boas-vindas, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, concebidos de acordo com a estação, os seus gostos e quaisquer restrições que possa ter. Eu cozinho e sirvo no local os meus pratos de assinatura e, depois, assumo total responsabilidade pela limpeza. Uma experiência elegante, generosa e personalizada, criada para descobrir a minha cozinha na sua forma mais essencial.

Uma mesa privada mais ambiciosa, concebida em torno de uma gama selecionada de produtos, cozinha precisa e apresentação de assinatura. O menu é apresentado em 4 etapas: aperitivo, entrada gourmet, prato principal do Chef e sobremesa elaborada. Trago a minha coleção de louça e personalizo cada criação de acordo com a estação e as suas preferências. Para 6 ou mais hóspedes, um serviço privado dedicado acompanha o jantar para garantir tranquilidade, precisão e elegância.

Uma viagem culinária em 6 etapas, criada especialmente para a sua mesa: petisco de assinatura, duas criações, peixe, carne e sobremesa. Molhos elaborados, cozedura precisa, texturas, fumagem e produtos sazonais compõem uma viagem mais ousada. Três harmonizações de comida e vinho prolongam a experiência. Fornecemos pratos, copos e roupa de cama. Para 4 ou mais hóspedes, trabalhamos como uma equipa de duas pessoas para oferecer um serviço tranquilo e totalmente gerido.

A nossa experiência mais abrangente. Transformamos a sua mesa com a nossa louça, copos, toalhas de mesa e decoração, e depois tratamos de toda a noite. A viagem inclui um cocktail exclusivo, dois petiscos, cinco criações gourmet, combinações de comida e vinho e champanhe. Eu concentro-me em cozinhar e empenar, enquanto a Pamela trata do seu serviço privado. A preparação, o serviço e a limpeza estão totalmente incluídos. Máximo de 8 hóspedes.

Uma noite privada inteiramente concebida para dois. Criamos uma mesa romântica com a nossa louça, um ambiente elegante, um arranjo floral e um menu personalizado. Um cocktail de assinatura, os petiscos do Chef, uma viagem gastronómica, harmonizações de comida e vinho, champanhe e um evento de sobremesa pontuam a experiência. Alexis cozinha e põe a mesa, e Pamela fornece serviço privado. Ideal para um pedido de casamento, um aniversário, uma lua-de-mel ou uma surpresa.

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.