Acorde com o aroma de sabores artesanais e bebidas matinais favoritas com infusão de ervas. O meu serviço de pequeno-almoço foi concebido para ser um ritual lento e sagrado que o(a) prepara para o dia que se avizinha. Desde bandejas de fruta da estação banhadas pelo sol e pastas caseiras até ovos mexidos com legumes do horta, ricos em proteínas, cada menu é personalizado de acordo com os objetivos de bem-estar do seu grupo. Deixe a preparação do café e a limpeza comigo – a sua única tarefa é desfrutar da primeira luz da sua viagem.

Porquê estragar a magia da sua tarde para encontrar uma reserva? Levo o «Oásis do meio-dia» diretamente à sua mesa. Sou especialista em menus de almoço vibrantes e personalizados que celebram a estação — por exemplo, tigelas de cereais mediterrânicos, crudités costeiras e saladas coloridas. Quer pretenda um lanche ligeiro à beira da piscina ou um almoço de vários pratos no terraço, seleciono cada ingrediente para se adequar ao ritmo da sua estadia em San Diego.

Defina o tom da sua noite com uma Hora do Aperitivo com curadoria. Inspirada nas horas douradas do Mediterrâneo, crio uma sequência de aperitivos ao estilo «amuse-bouche» – pequenas e intencionais mordidelas concebidas para estimular a conversa e deliciar o paladar. Desde delicados crudos costeiros a focaccia esticada à mão, cada dentada é uma obra de arte em miniatura. Se o seu objetivo é criar um ambiente social sofisticado no seu espaço de estar, esta opção é mesmo para si!

Desfrute de uma noite ao nível de uma estrela Michelin na intimidade da sua própria casa. Esta oferta é uma viagem com tudo incluído – desde as vinhas da Califórnia aos campos escondidos de França, Espanha e Itália. Não me limito a servir o jantar; conto uma história através de cinco pratos selecionados, utilizando ingredientes puros e de elevada qualidade. Perfeito para celebrações ou encontros com alma, trato das compras e da cozinha e deixo-vos com uma cozinha impecavelmente limpa; ficarão apenas com memórias de bom gosto.

Refeições requintadas, entregues em casa. O meu serviço de entrega destina-se a viajantes que procuram a qualidade de um chef privado com a comodidade de uma noite tranquila em casa. Ofereço refeições familiares totalmente preparadas e personalizadas, entregues quentes e prontas a servir. Cada refeição é preparada com ingredientes saudáveis, alma europeia e zero esforço da sua parte. Perfeito para noites de chegada ou noites descontraídas sob as estrelas.