Jantar requintado de 3 a 4 pratos Biografia para concurso nacional
- Experiência de estrela Michelin
- Chef privado para uma propriedade privada em Dallas 6 anos
- Chef executivo no hotel Renaissance Addison
- Chef executivo no Chef Mavro Hawaii
Instagram: @khanhprivatechefdallas
Traduzido automaticamente
Chef em Dallas
Serviço oferecido em sua casa
Pescetariano, sem glúten
- Sopa de cogumelos.
- Atum, abacate, vinagrete de tamari, gengibre crocante, rabanete.
- Couve-flor assada, harissa de tomate, curgete, manjericão.
- Bacalhau, escalfado em manteiga de alho-francês, miso, beringela.
-Tiramisu.
€ 77 € 77 por pessoa
Mínimo de € 426 para reservar
Crepe de atum, salmão e frango
Um saboroso menu de 4 pratos.
Pão e Manteiga.
- Aperitivo: poke de atum ao estilo havaiano, cebolinho, arroz de sushi, aioli de açafrão, pepino.
- Peixe: salmão escalfado na manteiga, crosta de brioche, cogumelo trombeta, salada crocante, velouté de citrinos.
- Frango: frango assado, puré de batata, legumes assados, molho de frango.
Sobremesa: Crepe, Nutella, Fruta, Gelado de Baunilha.
€ 85 € 85 por pessoa
Mínimo de € 469 para reservar
Pato-Peixe-Bife-Chocolate
Pão e manteiga
-1.º-
Pato, laranja, alface frisée, azeitonas, feta.
-2.º
Bacalhau, legumes com miso, pistácios
-3.º
Bife NY Strip, molho bordelaise, batata, cenoura
-4.º
Bolo de chocolate com recheio derretido, gelado.
€ 85 € 85 por pessoa
Mínimo de € 469 para reservar
Salada de camarão, lagosta, carne de vaca, crepe
- Pão e manteiga.
- Aperitivo: camarão jumbo, salada de rúcula, tempura de alcachofra.
- Lagosta: lagosta escalfada na manteiga, couve-flor, crosta de pistácio, molho de lagosta.
- Carne de vaca: lombo de Nova Iorque, puré de batata, legumes assados.
Sobremesa: crepe, gelado de baunilha.
€ 94 € 94 por pessoa
Mínimo de € 469 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Khanh.
As minhas qualificações
13 anos de experiência
Ex-Chef Executivo do Renaissance Addison e
Chef privado numa propriedade privada em Dallas.
Destaque na carreira
Antigos hotéis e restaurantes requintados
Chef privado para clientes de alto nível durante 6 anos
Educação e formação
- Prémios de concursos culinários regionais e nacionais.
- Prémios ACF.
- Bacharel em culinária.
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 20 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
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€ 77 Desde € 77 por pessoa
Mínimo de € 426 para reservar
Cancelamento gratuito
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