Transforme a sua casa num restaurante
José Cuesta Chef Privado cria experiências gastronómicas personalizadas: desde menus de degustação de autor até cozinha espanhola, paellas e tapas tradicionais, levando a alta cozinha até à sua casa ou evento.
Traduzido automaticamente
Chef em Barcelona
Serviço oferecido em sua casa
Menu Paella
Menu de Paella em espanhol
Desfrute de uma autêntica experiência gastronómica espanhola
Este menu inclui:
* Salada mediterrânica fresca e da época.
* Gaspacho andaluz caseiro, servido muito frio.
* Travessa de presunto ibérico acompanhada de pão ao estilo tradicional com tomate.
* Paelha de marisco com camarão, inspirada nas receitas dos pescadores da costa de Barcelona, preparada no local com um sabor intenso do mar.
* Creme catalão caramelizado preparado por artesãos
70 € 70 € por pessoa
Mínimo de 150 € para reservar
Experiência espanhola e tapas
Menu de Tapas Espanholas
Uma seleção dos sabores mais representativos da cozinha espanhola, feita com produtos de qualidade e pensada para partilhar.
Inclui:
* Gaspacho andaluz.
* Travessa tradicional de charcutaria e queijo com pão de tomate.
* Azeitonas mediterrânicas temperadas.
* Batatas bravas caseiras.
* Croquetes caseiros de rosbife.
* Camarões ao alho.
* Polvo à galega.
* Omelete espanhola.
* Creme catalão caramelizado.
75 € 75 € por pessoa
Mínimo de 170 € para reservar
Menu de degustação mediterrânea
Menu de degustação · 85 €
Uma viagem pela cozinha mediterrânica contemporânea, onde ingredientes, técnica e criatividade se unem num menu de degustação de vários pratos.
Inclui:
* Croquete de bife tártaro.
* Tataki de atum com alho branco e avelãs.
* Ovo escalfado com parmentier de trufas e presunto ibérico.
* Bacalhau cozinhado a baixa temperatura com couve-flor cremosa e baunilha.
* Lombo de vaca com creme de foie gras.
* Sobremesa exclusiva: texturas de chocolate e frutos vermelhos.
85 € 85 € por pessoa
Mínimo de 170 € para reservar
Menu de paelha com vinho
Menu de paella espanhola e vinho
Uma experiência gastronómica de inspiração espanhola para partilhar e desfrutar.
Este menu inclui:
* Salada mediterrânica fresca e da época.
* Gaspacho andaluz caseiro, servido frio.
* Travessa de presunto ibérico com pão de tomate.
* Paella de marisco ao estilo tradicional com camarão. (Mínimo 2 pessoas).
* Creme catalão caramelizado, uma sobremesa típica com açúcar torrado.
* Garrafa de vinho para cada 2 pessoas, à escolha entre branco (Verdejo) ou tinto (Rioja).
85 € 85 € por pessoa
Menu à medida
Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.
Preço sob pedido
Classificado com 5,0 de 5 estrelas, com base em 1 avaliação
As minhas qualificações
15 anos de experiência
Chef e proprietário de restaurante com 7 anos de experiência
Destaque na carreira
Jovem Cozinheiro do Ano 2018 Escola de Sant Pol, Melhor Croquete do Vallès em 2023 e 2025
Educação e formação
Curso de Especialização em Coordenação de Eventos e Congressos
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Jose, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
85 € Desde 85 € por pessoa
Mínimo de 170 € para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
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