Lara Roguez - Chef particular

Cozinha de mar, Cantábrico, Atlântico, produto fresco, técnica precisa. Criativa. Japonesa
Traduzido automaticamente
Chef em Gijón
Serviço oferecido em sua casa

menu mar cantabrico

Desfrute de um menu completo que começa com uma ostra quente com um caldo de algas curto e óleo de plâncton. Continue com o robalo selvagem assado acompanhado por um pilpil leve e legumes sazonais. O prato principal é um arroz cremoso com marisco cantábrico, finalizado na casa do cliente. Para terminar, um cheesecake fino com uma base crocante.
€ 200 € 200 por pessoa

menu de produtos e técnicas

Desfrute de um menu completo que inclui um tártaro de bonito del norte com um molho suave e picles caseiros, pescada cozida lentamente com uma base de peixe e algas codium, lulas grelhadas com um guisado das suas entranhas e confit de cebola e, para terminar, um chocolate negro cremoso com azeite e sal marinho.
€ 250 € 250 por pessoa

experiência abarike

Desfrute de uma experiência gastronómica completa com lagosta quente e brioche tostado, pregado assado para partilhar, guisado de peixe-rocha e um cítrico sazonal em texturas e sorvete leve. Um menu com tudo incluído que celebra os sabores do mar e a frescura sazonal.
€ 280 € 280 por pessoa
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Lara.

As minhas qualificações

12 anos de experiência
Chef com experiência em cozinha gastronómica, eventos privados e serviço ao domicílio.
Destaque na carreira
Chef do ano 20. Chef revelação 21. Melhor Restaurante de Espanha 23. Rest revelação 25.
Educação e formação
Formação em cozinha profissional. Junto a Nacho Manzano e trabalho internacional no País de Gales.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.

As minhas especialidades

Desloco-me até si

Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.

Coisas a saber

Requisitos para os participantes

Atividade destinada a pessoas com 2 ou mais anos, até um total de 100 participantes.

Acessibilidade

Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais

Política de cancelamento

Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.

Esta experiência é organizada por Lara como empresa

É responsável por este serviço.
€ 200 Desde € 200 por pessoa
Cancelamento gratuito

Chefs com qualidade verificada na Airbnb

Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?

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Cancelamento gratuito

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€ 200 € 200 por pessoa

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Desfrute de um menu completo que inclui um tártaro de bonito del norte com um molho suave e picles caseiros, pescada cozida lentamente com uma base de peixe e algas codium, lulas grelhadas com um guisado das suas entranhas e confit de cebola e, para terminar, um chocolate negro cremoso com azeite e sal marinho.
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Educação e formação
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