Experimente Miami através de uma fusão vibrante de conforto do sul, estilo latino e calor das Caraíbas. Esta experiência selecionada combina tradições fumadas e cozinhadas lentamente do sul com marinadas cítricas brilhantes, especiarias da ilha e ingredientes tropicais. Sabores em camadas como carnes marinadas em mojo, marisco de inspiração jerk, acabamentos chimichurri, bananas-da-terra, ervas frescas e versões elevadas de clássicos do sul. Cada prato é cuidadosamente elaborado para partilhar e criar ligações.

Serviço de ceviche peruano com um trio de pequenos pratos inspirados na costa do Peru. Inclui um ceviche de marisco marinado em citrinos frescos, um acompanhamento de legumes da época e uma sobremesa ligeira para uma degustação equilibrada. Apresenta aji amarillo, ervas e guarnições tradicionais. Ideal para reuniões mais leves. Grupos com mais de oito pessoas podem exigir pessoal adicional, discutido com antecedência.

O serviço oferece aos seus hóspedes uma seleção de 5 aperitivos, concebidos para proporcionar uma experiência de degustação. Inclui 2 petiscos de proteína, um vegetal, uma fruta e uma sobremesa. As quantidades são limitadas. Para grupos com mais de oito hóspedes, será necessário pessoal adicional para manter o fluxo de serviço, o tempo e a hospitalidade adequados. Quaisquer necessidades adicionais de pessoal e custos associados serão claramente discutidos e descritos com antecedência.

Desfrute de um brunch com curadoria com cinco itens de menu cuidadosamente elaborados, incluindo 2 opções de proteínas combinadas com acompanhamentos sazonais e favoritos de brunch elevados. Cada hóspede recebe até 2 porções das proteínas em destaque, garantindo uma refeição satisfatória e bem porcionada. Para grupos maiores que seis, será organizado pessoal adicional para manter um serviço, tempo e hospitalidade perfeitos. Quaisquer necessidades adicionais de pessoal serão confirmadas e detalhadas com antecedência.

Isto inclui um jantar de três pratos de alta qualidade, preparado por um chef, concebido para até seis pessoas. Sabores e técnicas asiáticas, apresentados como um jantar em pratos ou em estilo familiar. Para grupos com mais de seis hóspedes, será necessário pessoal adicional para manter o nível de serviço, tempo e hospitalidade esperados para este estilo de jantar. Qualquer pessoal adicional implicará um custo adicional, que descreverei claramente com antecedência.

O serviço oferece aos seus hóspedes uma seleção de 6 petiscos de inspiração internacional: mini-hambúrgueres de churrasco coreano, samosa indiana, petiscos de elote mexicano, mini falafel. Divertido, ousado e colorido. As quantidades são limitadas. Para grupos com mais de oito hóspedes, será necessário pessoal adicional para manter o fluxo de serviço, o tempo e a hospitalidade adequados. Quaisquer necessidades adicionais de pessoal e custos associados serão claramente discutidos e descritos com antecedência.