Preparamos uma deliciosa e diversificada variedade de petiscos, até 30 hóspedes podem desfrutar desta oferta.

Desfrute de um brunch requintado de vários pratos, cuidadosamente selecionado e preparado no local. Para cada prato, terá várias opções. As opções incluem tábua de salmão fumado e bagel, cesto de pastelaria europeia, bife e ovos, batatas fritas com gordura de pato e as panquecas soufflé mais perfeitas com xarope de ácer verdadeiro.

Vibrações de refeição ao ar livre requintadas, serviço de buffet descontraído com pratos verdadeiramente deliciosos. Caprese de pêssego grelhado e tomate heirloom, salada de fatias de alface baby gem grelhada, estação de costelas fumadas, salmão em prancha de cedro, batatas gratinadas com queijo gouda fumado e também opções veganas!

Prove ingredientes de alta qualidade preparados com sabores intensos do México. As seleções incluem aguachile de sapateira-jumbo, robalo-chileno grelhado em mole verde e «secreto» de porco al pastor, cenouras tradicionais assadas em forno de lenha com molho cremoso de pistácio e malagueta.

Estamos a preparar o terreno com sabores intensos e vibrantes, utilizando fumo inspirado na montanha e técnicas de cura, a par de ingredientes crus de elevada qualidade. As opções incluem Wagyu Tataki com Ponzu fumado com pinho, tábua de tempura, peixe-carvão com miso em tábua de cedro e pato e barriga de porco grelhados em carvão. Todas as entradas são acompanhadas de brócolos com molho de sésamo e bolinhos de arroz yaki onigiri. As sobremesas são leves e saborosas, perfeitamente equilibradas ao estilo tradicional japonês.

Apresento a minha paixão por massa fresca e marisco de excelência: faça uma viagem a Itália, mas fique na sua cabana. A seleção de pratos inclui carpaccio de vaca, gnocchi artesanais, ravioli de lagosta, risotto de cogumelos silvestres, robalo inteiro assado, ossobuco e um delicioso tiramisu trifle para concluir a experiência.