Em Odesa, não servimos pratos — servimos toda a mesa. Tudo de uma vez, para partilhar, para passar de mão em mão e para dizer: "Comam, não sejam tímidos." Na mesa: forshmak, caviar de beringela, patê de fígado de frango com vinho da Madeira, borscht com costelas fumadas, costeletas de peixe com batatas fritas da minha mãe e, claro, bolo "Napoleão" caseiro. Cozinho com ingredientes frescos, receitas de família e aquele verdadeiro sabor de Odesa: caloroso, generoso e sincero. ✨

Masterclass de culinária tailandesa em sua casa Juntos, vamos preparar: • Sopa Tom Yum aromática • Salada de papaia verde (Som Tam) • Salada de pomelo com camarão • Arroz frito com caril tailandês servido em ananás • Frango com caju ao estilo tailandês • Bananas fritas com gelado de coco Durante a masterclass, irá descobrir ingredientes tailandeses autênticos, especiarias e técnicas de cozinha essenciais. No final, vai saborear um jantar completo preparado pelas suas próprias mãos — num ambiente acolhedor, descontraído e caloroso. ✨

De manhã, vamos ao mercado local — o coração do sul de França. Vou mostrar-lhe como selecionar o melhor peixe, carne, ervas aromáticas da estação e legumes, partilhando informações sobre produtos regionais e pequenos segredos gastronómicos ao longo do caminho. Depois, em sua casa, transformo os ingredientes que escolhemos num jantar elegante — ou cozinhamos juntos, desfrutando do processo, de um copo de vinho e da atmosfera da Riviera. Isto é mais do que apenas um jantar. É uma verdadeira experiência culinária. ✨

Prepararemos todo o seu jantar na grelha: uma seleção de carnes e peixes, legumes da época, frutas grelhadas e até sobremesas cozinhadas em lume vivo. Todos os pratos serão discutidos com antecedência para refletir os seus gostos e preferências. Chamas abertas, aromas fumados, ingredientes frescos e um ambiente acolhedor criam o cenário perfeito para relaxar, receber amigos ou desfrutar de uma noite especial em família.

Vou preparar pratos tradicionais georgianos para si com ingredientes frescos e de alta qualidade. O menu inclui: • Beringela com molho de nozes • Lobio de feijão vermelho • Frango satsivi • Sopa kharcho de vitela • Chakhokhbili de coelho com mchadi (pão de milho georgiano) • Pelamushi com nozes Acolhimento caloroso, receitas autênticas e porções generosas ao estilo georgiano esperam por si. ✨

Diga ao chef o que tem em mente e peça uma refeição feita à sua medida.