Menu Michelin em casa
A minha vasta experiência em diferentes cozinhas do mundo permite-me criar menus complexos e interessantes que surpreendem os meus clientes.
Traduzido automaticamente
Chef em Barcelona
Serviço oferecido em sua casa
Snacks para festas
€ 60 € 60 por pessoa
Snacks gourmet para partilhar, variedade de petiscos (ceviche, bruschetta de tomate, queijo e manjericão, bao de porco desfiado, torrada de pimentão assado, manteiga noisette e cebola caramelizada, torrada de ricota e presunto)
Menu árabe
€ 80 € 80 por pessoa
Partilha de tabuleiros de kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh e pão árabe.
Menu italiano
€ 120 € 120 por pessoa
Menu de três pratos: começamos com uma carbonara tradicional, ossobuco em vinho tinto com puré de batatas e tiramisu
Menu de degustação Michelin
€ 150 € 150 por pessoa
Tártaro de atum com creme de kimchi e furikake
Azeitonas fritas, maionese de miso
Magret de pato com parmentier fumado e geleia de figo
Mousse de chocolate 70% com óleo e sal
Menu Michelin 2
€ 150 € 150 por pessoa
Tártaro de bife com brioche tostado
Torrada de pimentão assado, manteiga fumada e cebola caramelizada
Entrecôte com redução de vinho e puré de batata
Mousse de maracujá com crumble de avelã
Menu espanhol
€ 150 € 150 por pessoa
Presunto, omelete de batata, arroz de rabo de boi com aioli e crema catalana
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Juliana.
As minhas qualificações
7 anos de experiência
Trabalhei em dois dos melhores restaurantes do mundo, o Noma (Copenhaga) e o Disfrutar.
Destaque na carreira
Ganhei prémios como o Desafio dos facas arcos.
Educação e formação
Estudei no Basque Culinary Center
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As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 3 dias antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Juliana, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 60 Desde € 60 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
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