Desfrute dos ricos sabores de Oaxaca com um prato principal de estilo familiar que inclui pratos cozinhados no fogo e no fumo, como polvo inteiro e dourada zarandeada, pernil e papada de porco fumados al pastor, bochecha de vaca e medula óssea em barbacoa e frango inteiro com mole poblano, todos servidos com chiles toreados e cebolas Cambro grelhadas.

Este verão, vamos apresentar, mais uma vez, um menu de degustação renovado, inspirado nos sabores da Ásia Oriental e do Sudeste Asiático, com influências das nossas viagens ao estrangeiro. Como habitualmente, estarão disponíveis menus de degustação com vários pratos, juntamente com seleções de canapés atualizadas e opções para partilhar ao estilo familiar.

Uma viagem pelo coração do México.