Monica Chef: a Sicília no seu prato
Transformo os pilares da tradição em experiências gastronómicas contemporâneas, mantendo a identidade dos pratos.
Escolho apenas matérias-primas de qualidade e uso frequentemente técnicas de vanguarda
Traduzido automaticamente
Chef em Sicily
Serviço oferecido em sua casa
Aula de culinária: "Norma" perfeita
Aprenda a equilibrar a frescura do molho de tomate e a doçura da beringela frita, com o sabor da ricota salgada. Começaremos por preparar o macarrão artesanal com sêmola de trigo siciliano e acabaremos por desfrutar da nossa preparação juntos.
€ 80 € 80 por pessoa
Mínimo de € 160 para reservar
Menu "Oficina Siciliana"
Aperitivo: Arancinette Fuori Norma. Mini-arancine de manteiga com creme de beringela assada, molho de tomate fresco com manjericão e queijo ricota salgado
Primeiro: massa com sardinhas assadas. Bucatini com sardinhas, funcho selvagem, passolin (passas) e pinhões, açafrão e "muddica atturrata" (pão torrado ralado) com mel.
Segundo: Mogombro "Monsù" nos Aromas da Sicília. Filete de cavala cozinhado a baixa temperatura com fatias de laranjas Ribera e azeitonas pretas
Sobremesa: Gelé di Mandarino
€ 150 € 150 por pessoa
Mínimo de € 300 para reservar
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Monica Cecere.
As minhas qualificações
10 anos de experiência
Geri o Bistrot de um Clube de Vela no Lago Bracciano
Destaque na carreira
Tenho um blog pessoal. Muitos dos meus artigos foram publicados em jornais regionais e nacionais
Educação e formação
Socióloga, apaixonada por culinária, história da gastronomia e pela arte de receber
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Podem participar pessoas com 18 ou mais anos.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
Experiência organizada por Monica Cecere, uma pessoa singular
É responsável por este serviço.
€ 80 Desde € 80 por pessoa
Mínimo de € 160 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?