Pratos sazonais da quinta para a mesa por Ryan
Fui chef convidado no Festival Farm to Fork e inovei com sabores locais frescos.
Traduzido automaticamente
Chef em Sacramento
Serviço oferecido em sua casa
Bocados de coco e ube
€ 8 € 8 por pessoa
Rolo de ube entrançado recheado com geleia de ube e coco tostado
Tarte de chocolate
€ 12 € 12 por pessoa
Bolo de chocolate sem farinha
Crème Fraîche
Burrata e fruta da época
€ 17 € 17 por pessoa
Salada de burrata fresca, preparações de frutas e legumes da época, vinagre e azeite virgem extra
Frango Baharat
€ 23 por pessoa (anteriormente era € 25)
Orzo de limão em conserva
Frango com especiarias Baharat
Salada de ervas
Para personalizar o serviço ou fazer alterações, pode enviar uma mensagem a Ryan.
As minhas qualificações
25 anos de experiência
Trabalhei como chef executivo no Fairmont San Jose!
Destaque na carreira
Chef convidado frequente
Grande degustação: festival da quinta ao garfo
Tower Bridge
Educação e formação
Inovador da cozinha moderna da Califórnia. Os estudos culinários incluem a Orla do Pacífico e a Itália.
Para sua segurança, utilize sempre a Airbnb para efetuar pagamentos e comunicar com os anfitriões.
As minhas especialidades
Desloco-me até si
Desloco-me até aos hóspedes na zona descrita no mapa. Para reservas noutra localização, envie-me uma mensagem.
Coisas a saber
Requisitos para os participantes
Atividade destinada a pessoas com 18 ou mais anos, até um total de 12 participantes.
Acessibilidade
Para informações, envie uma mensagem ao anfitrião, ou anfitriã. Saiba mais
Política de cancelamento
Cancele pelo menos 1 dia antes da hora de início para receber um reembolso integral.
€ 8 Desde € 8 por pessoa
Cancelamento gratuito
Chefs com qualidade verificada na Airbnb
Selecionamos os chefs pela sua experiência profissional, criatividade dos menus apresentados e reconhecida excelência na área. Saiba mais
Detetou algum problema?