Tomar o pequeno-almoço como um rei ou rainha é a melhor maneira de começar um dia inesquecível. Quer esteja de férias, num dia romântico ou queira fazer um capricho com a sua família ou amigos, este menu é para que se levante da cama pronto para comer o mundo e desfrutar. É pura felicidade e relaxamento.

Menu sazonal e Km 0 com os melhores produtos vegetais sazonais. Neste menu, viajamos à procura do umami da planta, sempre com o melhor produto local do mercado. Sabores da terra, do campo e do pomar acompanhados de temperos que elevam a delicadeza e o sabor de cada vegetal. Sabor, prazer e consciência.

De mercados vibrantes e coloridos a ruas perfumadas, da Ásia à América Latina, passando por bancas onde a comida é comida com as mãos e o fumo do fogo inunda todos os cantos. Pratos que surpreendem e apaixonam, molhos que mancham, hedonismo sem culpa. Sabores intensos que contam histórias de comunidades locais, viagens e tradições. Isto não é só comer. É uma viagem para sentir, cheirar, desfrutar e recordar.

Menu de inspiração mediterrânica e espanhola com produtos locais de proximidade e sazonais e a alma dos mercados de Barcelona.

"Oceanic Seas" - uma viagem pelos sabores do mundo em cada prato. Do Pacífico à costa mediterrânica, dos mercados de Tóquio, Oaxaca ou Cádiz, este menu combina produtos frescos, técnica precisa e 20 anos de experiência. Sem postura, sem artifício: o autêntico, o vivido, que faz de uma refeição uma memória inesquecível. Cada dentada é uma viagem; cada prato, uma história.