Espetadas de marisco cozidas — camarão suculento, vieiras tenras, salsicha fumada, milho doce e batatas-bolinha glaceadas com manteiga de alho e ervas e finalizadas com limão fresco. Um clássico da costa reinventado pelo Chef Duke.

Delicie-se com camarões jumbo suculentos, delicadamente borboletados e generosamente recheados com carne de caranguejo rica e temperada, depois cozidos até à perfeição dourada. Cada dentada é acompanhada por um molho remoulade caseiro que proporciona o equilíbrio perfeito entre o sabor cremoso, picante e ousado do sul. Este prato de assinatura traz refeições costeiras de luxo diretamente para a sua mesa — inesquecível, indulgente e elaborado com intenção.

Borrego tenro, assado lentamente, glaceado numa rica redução caramelizada que retém um sabor profundo e saboroso com um toque de doçura. Cada dentada é uma perfeição que derrete na boca, finalizada com uma cobertura brilhante que equilibra ervas ousadas e um calor subtil. Este prato oferece uma experiência luxuosa e de qualidade de restaurante no conforto da sua estadia.

Selecione o seu menu e relaxe enquanto o Chef Duke lhe dá vida com um sabor de assinatura, um toque criativo e uma apresentação elevada. Não é apenas um jantar, é uma experiência culinária completa criada para impressionar. Escolha um aperitivo Entree Laterais Sobremesa

Frango tenro e suculento assado lentamente e finalizado com uma rica cobertura de maçã com bourbon que carameliza lindamente a cada mordida. As notas profundas de bourbon misturam-se com a doçura quente da maçã e especiarias subtis, criando o equilíbrio perfeito entre salgado e doce. É reconfortante, ousado e inesquecível.